Как едят авокадо?

Как едят авокадо


Как едят авокадо и в какие блюда можно добавлять данный экзотический фрукт. Наша статья поможет вам получить ответы на эти вопросы!

Многие люди увидев на полках магазинов авокадо, не могут понять, что это за фрукт и для каких блюд он подойдет. В этой статье мы постараемся ответить на ваши вопросы и расскажем, как едят авокадо.

Что такое авокадо?

Персея американская — иными словами авокадо. Плодовое вечнозеленое растение семейства Лавровые. Питательные свойства этого плода характеризуются насыщенностью витаминов и минеральных веществ. Плоды дерева имеют форму груши, бывают овальной или круглой формы от 5 до 10 см. Весом достигают от 200 грамм до полутора килограмм.

Как едят авокадо

Мякоть зрелого плода имеет желто-зеленый оттенок, по своему составу близка к составу сливочного масла. Посередине плода расположена большая косточка. Листья и косточка авокадо содержат вредные по своему составу вещества, которые несут в себе опасность как для животных, так и для человека. Состав этих веществ, содержащихся в плоде, может привести к сбою в пищеварительной системе и вызвать аллергию.

Как едят авокадо?

С выбором экзотического фрукта определились, теперь нужно определиться как едят авокадо.

В первую очередь плод разрезается пополам с удалением косточки. Мякоть растирается в пюре или натирается на терке. По вкусу добавляется чеснок, соль, лимонный сок. Образованную смесь можно намазывать на хлеб. Как есть авокадо в виде салатов?

Как едят авокадо

Самый простой и знакомый всем способ приготовления является знаменитый салат "Оливье", только теперь он по праву будет относиться к вегетарианским блюдам. Только вместо привычных ингредиентов мяса и яиц, в состав будет входить мякоть авокадо.

Любители этого экзотического плода используют зрелую мякоть для приготовления холодных блюд. Всевозможные салаты, закуски можно приготовить сторонникам вегетарианской кухни. Мякоть добавляют как альтернативу мясным изделиям. Американская закуска гуакамоле - самое распространенное блюдо, которое готовится из мякоти авокадо в виде пюре. Мякоть зрелого плода содержит приблизительно 245 калорий на 100 гр. продукта.