Как резать лук кубиком — подробная инструкция с фото

Как резать лук кубиком


УЗнайте как быстро резать лук кубиком и работайте с овощами как настоящий профессиональный шеф-повар.

Одна из самых простых проверок кулинара — нарезка лука кубиком. Мастера ножа и половника способны нарезать лук кубиком за несколько секунд и если вы хотите узнать, как быстро резать лук кубиком, эта статья создана для вас!

Здесь вы узнаете о самом популярном способе нарезки лука кубиком, но существует еще один способ о котором мы рассказывали в этом уроке.

Как резать лук кубиком

Первым делом удалите нижнюю часть луковицы.

Как резать лук кубиком

Разделите луковицу на две половины.

Как резать лук кубиком

Очистите лук от кожуры и работайте с одной из половинок.

Как резать лук кубиком

Положите половину луковицы на место разреза и сделайте параллельные столу разрезы в луковице. Очень важно резать лук не до конца, иначе он будет распадаться на слои. Частота разрезов будет определять размеры вашей нарезки.

Как резать лук кубиком

Теперь сделайте перпендикулярные разрезы. И вновь не разрезайте луковицу по всей длине, оставляйте примерно 20% от её размера.

Как резать лук кубиком

Осталось лишь начать нарезать лук вдоль и вы получите те самые кубики, к которым мы и стремились!

Как резать лук кубиком

Пара тренировок и вы будете нарезать лук кубиком на равне с профессиональными поварами!