Венские вафли — один из тех десертов, который всегда можно преподнести по-новому. Ведь вам достаточно приготовить сами вафли, а подавать их можно с самыми различными ингредиентами, например, можно полить их сгущеным молоком или фруктовым вареньем. А можно добавить на каждую порцию взбитые сливки, дольки свежей клубники или банана.
Мы предлагаем вам самим определиться с выбором дополнительных ингредиентов и способом сервировки этого воздушного блюда, а вот не рассказать рецепт венских вафель мы просто не можем. Тем более, что данный рецепт позволит вам приготовить вкусные венские вафли всего за несколько минут!
В качестве основных ингредиентов для приготовления быстрых венских вафель мы будем использовать муку, яйца, сливки для взбивания (30% жирности) и щепотку соли. А дополнительными ингредиентами может выступать сахарная пудра, мед или кленовый сироп.
- Число порций: 3 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для быстрых венских вафель
Как приготовить быстрые венские вафли
- Первым делом для приготовления быстрых венских вафель, смешайте муку и соль. В отдельной емкости взбейте желтки при помощи миксера на небольшой скорости, после чего добавьте к желткам заранее взбитые до кремообразного состояния сливки. После чего вновь смешиваем получившуюся массу с мукой и солью.
- В отдельной емкости взбиваем яичный белок до тех пор, пока он не превратится в воздушную массу. Добавляем взбитый белок в тесто, подготовленное на первом шаге и аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
- Теперь остается лишь переложить готовое тесто в вафельницу и быстрые венские вафли готовы! Не забудьте посыпать их сахарной пудрой или добавить фрукты и ягоды, что сделает венские вафли еще вкуснее!
- Кухня: Европейская
- Тип блюда: Десерт
Как же они аппетитно выглядят, эти венские вафли, мммм…. Я как-то не задумывалась, что этот шикарный десерт можно приготовить и дома! Нужно только купить электрическую вафельницу. Последний раз заказывала венские вафли в кафе, очень понравился их вариант — с шариком мороженого, кружочками банана и шоколадным топпингом!
Венские вафли — это такая вкуснятина. Мне нравится готовить их именно по этому рецепту. А вот для украшения их столько разных вариантов. Мы больше любим с джемом. Всем их рекомендую попробовать.
Сейчас венские вафли продают на улицах многих городов в Украине, только называются они «вафли гофрэ». Стоят не дешево и сами понимаете, одной порцией сыт не будешь. Рекомендую всем изучить рецепт и готовить их дома.