Шоколадные маффины

Шоколадные маффины — пошаговый рецепт с фото

Шоколадные маффины или как их еще принято называть, шоколадные кексы — замечательный десерт, который очень приятно кушать с любимым горячим напитком, чаем, кофе или какао. Особенно утром, особенно в кругу семьи!

Если на вашей кухне имеются специальные формочки для выпекания кексов, то вам наверняка хотелось приготовить шоколадные маффины. И благодаря нашему рецепту вы сможете осуществить свои желания, удивить своих родных и близких вкусным десертом и конечно же услышать приятную похвалу в свой адрес!

Кроме того, шоколадные маффины можно готовить самыми различными способами, ведь вы можете добавить в центр каждого кекса немного шоколадной пасты или накрошить шоколад крупными кусочками и также добавить его в тесто. А в процессе выпекания он расплавится и маффины получатся еще более вкусными и аппетитными!

Наш рецепт шоколадных маффинов отличается не только простотой приготовления, но и тем, что мы будем использовать шоколадные капли, которые можно найти в отделах для выпечки практически в любом магазине. Но если же их не окажется, вы всегда можете использовать обычный темный или молочный шоколад.

Шоколадные маффины рецепт

от admin Published: 18 марта, 2015

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 20 минут
  • Всего: 30 минут

Шоколадные маффины или как их еще принято называть, шоколадные кексы — …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Первым шагом в нашем рецепте шоколадных маффинов будет являться подготовка формы для выпечки, которую необходимо смазать сливочным маслом. Также заранее поставьте духовку разогреваться до 190 градусов Цельсия.
  2. Смешайте в удобной для вас емкости все сухие ингредиенты, а именно муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель теста.
    Шоколадные маффины — пошаговый рецепт с фото
  3. В другую емкость разбейте яйцо и начните взбивать его, постепенно добавляя сметану. После чего добавьте немного сливочного масла и вновь взбейте все ингредиенты до состояния однородной массы.
    Шоколадные маффины — пошаговый рецепт с фото
  4. Пришло время объединить все ингредиенты для шоколадных маффинов. Для этого добавьте сухие ингредиенты в массу, подготовленную на втором шаге, тщательно все перемешайте и добейтесь однородной структуры, после чего дайте тесту для маффинов настояться 10-15 минут.
  5. Осталось лишь заполнить формочки для выпечки подготовленным тестом, в которое необходимо заранее добавить кусочки шоколада или шоколадные капли и отправить почти готовые маффины в духовку на 15-20 минут.
    Шоколадные маффины — пошаговый рецепт с фото
  6. Как только шоколадные маффины будут готовы, вы можете украсить их шоколадным сиропом или сахарной пудрой и подавать к столу. Не забудьте заранее позаботиться о напитках и тогда сладкой и незабываемой вечер в кругу семьи вам обеспечен! Также мы рекомендуем вам приготовить шоколадный кекс или кекс с изюмом, рецепты которых вы найдете на нашем сайте.
    Шоколадные маффины — пошаговый рецепт с фото
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Комментариев: 9
  1. Евгений Чефранов

    Вкусно выглядят :P

  2. 89157756950

    Класс:3

  3. ♥ В р Е д И н К а ♥

    Мне понравилось, что эти маффины может приготовить любая хозяйка (да и мужчина запросто справится). Рецепт простой, а продукты всегда есть на кухне. Думаю, будет вкусно)

  4. DanilKorchik

    Рецепт шоколадных маффинов выглядит достаточно просто, хотя казалось что очень много мороки, приготовлю своей девушке, поддержите меня!

  5. led

    В моей кулинарной тетради, также есть этот рецепт, только я считала, что это рецепт кексов. Я часто делаю их, теперь буду знать, что это маффины. Вот, только я еще добавляю изюм, вообще тогда десерт выходит изумительный.

  6. Михаил Романов

    Самое интересное в рецепте это шоколад. Откуда достать качественный шоколад? Дешевый шоколад дает неприятный вкус и пахнет пластмассой. Главное при выборе шоколада покупать дорогой. Тогда и шоколадные маффины получаться отличными.

  7. Bee1985

    Приготовила по вашему рецепту шоколадные маффины, моя семья была просто в восторге. Смешала черный шоколад 68% и обычный молочный, очень вкусно получилось.

  8. Руслан Владимирович

    Это очень классный десерт, и очень даже вкусный. Идеально подходит к любому чаепитию. Шоколад в маффинах очень хорошо чувствуется.

  9. Николай Веснин

    В воскресенье утром приготовили с мамой эти шоколадные маффины. Они были очень вкусные. Вся семья была в восторге. Советую их кушать с чаем. Отличный рецепт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: