Хрустящая кисло-ягодная выпечка

Хрустящая кисло-ягодная выпечка


Сегодня мы приготовим десерт, который порадует всех сладкоежек. Хрустящая кисло-ягодная выпечка — это десерт, который придется по вкусу всем и каждому!

Это блюдо скорее даже можно принимать за завтрак, чем десерт, потому что оно очень легкое и состоит в основном из полезных компонентов. Мы же сделаем его еще вкуснее и будем подавать с теплым  мороженым.

Все, что понадобится для того, чтобы выпечь это легкое блюдо — это мука, злаки, свежие ягоды, мед и корица.

В сочетание к вишне мы добавили чернику и ежевику. Один из плодов дает сладость, другой — терпкость. Не волнуйтесь, если вы замените эти ягоды на другие, смешивайте на свое усмотрение. Малина и крыжовник тоже идеально подойдут в этом десерте. Фрукты и хрустящая корочка отлично сбалансируют друг друга. Комбинируйте как можно чаще различные продукты, и возможно, у вас получится нечто удивительное.

Чтобы подсластить ягоды мы выбрали мед вместо обычного сахара. Это будет не слишком заметно в конечном итоге, но он, безусловно, добавит свой необычный вкус.

Вы можете сделать это блюдо самостоятельно, поэтому оно может стать одним из любимейших ваших завтраков или десертов.

Хрустящая кисло-ягодная выпечка рецепт

от Максим Фролов Published: Сентябрь 14, 2015

  • Выход: 6 персоны
  • Подготовка: 15 минут
  • Готовка: 40 минут
  • Всего: 55 минут

Это блюдо скорее даже можно принимать за завтрак, чем десерт, потому что …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Разогреть духовку. Приготовить блюдо для духовки, смазать немного маслом.
  2. Смешать вишню, чернику и ежевику в тарелке. Добавить мед, ваниль, соль и лимонную цедру, перемешать все вместе, пока продукты не будут равномерно распределены. Распределить в специальной емкости толстым слоем.
    Хрустящая кисло-ягодная выпечка
  3. В другой емкости смешать миндальную муку, геркулес, корицу и соль. Разрезать масло на кусочки и распределить его в сухие ингредиенты.
  4. Эту смесь посыпать равномерно поверх ягод. Выпекать при равномерной температуре 30-40 минут, или до тех пор, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым, а ягоды слегла не запузырятся.
    Хрустящая кисло-ягодная выпечка
  5. Дать остыть в течение 10-15 минут. Подавать с мороженым.
    Хрустящая кисло-ягодная выпечка
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400