Когда есть дети, особенно маленькие, или работа отнимает все силы, времени на приготовление пищи почти не остается. Но и стандартный набор (пюре, гречка, рис) начинает приедаться. Тогда на помощь приходят простые, но интересные рецепты из свинины. Например, свинина стир-фрай с овощами.

Это не название блюда, а определенный метод приготовления ("stirfry" — англ. "жарить, помешивая"), широко распространенный в азиатских странах. Суть данного экзотического способа заключается в быстром обжаривании, при очень высокой температуре, практически без масла. Больше всего для таких блюд подойдут: мясо (куриное филе, говядина, свинина) или креветки, овощи (болгарский перец, морковь, капуста, грибы, бобовые, стебли бамбука, лук, чеснок) и разнообразные приправы (рисовый уксус, имбирь, соевый соус, кунжут).

Вначале, несколько нюансов. Профессионалы советуют все ингредиенты свинины стир-фрай подготовить заранее, ведь потом может не хватить времени. Обжаривать надо в раскаленном масле, поэтому стоит выбрать подсолнечное (рафинированное), оливковое, кукурузное или другое с высокой температурой горения. И наконец, правильная загрузка — продукты должны свободно перемещаться по сковороде, не лежать друг на друге (чтобы все именно жарилось, а не тушилось).

Готовим свинину "Стир-фрай" с овощами

Практически каждый из нас любит сосиски в тесте, сегодня мы усовершенствуем рецепт обычного хот-дога и сделаем их в мультиварке, да еще и с пивом!

Все любят и знают сочетание курицы и картофеля. Уже на данный момент появилось огромное количество блюд с этими прекрасными ингредиентами, во всех странах мира существует не менее 5 рецептов, где главные компоненты курица и картофель.

Сегодня мы приготовим блюдо итальянской кухни, с необычным названием ньокки. Что же это такое? Это так называемые итальянские пельмени или клецки, чаще всего овальной формы. В их состав входят крупа, яйца, сыр, картофель, шпинат и хлебные крошки. Вы можете приготовить их самостоятельно, либо найти в одном из продуктовых магазинов.

Жареная форель — блюдо, доступное каждому, которое всего за несколько минут может стать прекрасным ужином для всей семьи.

Это блюдо немецкой кухни - теплый салат с тонкой, как бумага, брюссельской капустой, хрустящим миндалем, теплой картошкой, яркой морковью и сочной клюквой. Как вы уже поняли, это очень полезный и питательный салат, который источает приятнейший аромат. Так что запасайтесь свежими овощами и фруктами, и окунайтесь в эту красоту.

Картошка по-деревенски в духовке, это не только отличный гарнир ко множеству блюд, который невероятно просто приготовить, но и вкусная закуска или полноценный ужин. Рецепт картофеля по-деревенски отличается простотой и малым количеством времени, которое вам придется потратить, чтобы приготовить румяный картофель снаружи и мягкий внутри.

Томатный соус — это отличное дополнение для пасты, пиццы и множества других блюд. Кроме того, приготовить томатный соус в домашних условиях сможет любой желающий!

Узнайте, как сделать  потрясающий картофельный салат с совершенно непередаваемым  вкусом. Это богатый, сливочный, сдобренный лимоном и укропом вкус. Ваши гости будут так поражены, что даже не догадаются, что это всего лишь салат из картофеля!

Рыбный соус используется во многих рецептах тайской и азиатской кухни, но не всегда его можно найти в магазине. Да и цена у такого соуса довольно высокая, а используется он не так уж и часто. Гораздо разумнее приготовить рыбный соус в домашних условиях, чему и будет посвящен наш рецепт!