Омлет с сыром и спаржей - рецепт с фото

Омлет с сыром и спаржей


Не знаете чем позавтракать? Омлет с сыром и спаржей обладает неповторимым вкусом, он зарядит вас энергией на весь последующей день!

Омлет с сыром и спаржей, как и всякий омлет считается блюдом для завтрак, но он также подойдет и для обеда, и для ужина.

Это блюдо прекрасно сохраняет свои вкусовые свойства, его можно долгое время хранить в холодильнике. Употреблять омлет можно как холодным, так и горячим - это блюдо покажется вам очень вкусным как в первом, так и во втором случае. К тому же омлет с сыром и спаржей содержит много углеводов, что зарядит вас энергией на весь день.

Для приготовления омлета с сыром и спаржей лучше всего использовать свежие овощи и зелень, тогда вы можете надеяться на лучший вкус. Время приготовления же может меняться, в зависимости от того, любите ли вы омлет с хрустящей поджаристой корочкой или нет.

Омлет с сыром и спаржей рецепт

от Максим Фролов Published: Март 10, 2014

  • Выход: 8 персоны
  • Подготовка: 20 минут
  • Готовка: 40 минут
  • Всего: 60 минут

Омлет с сыром и спаржей, как и всякий омлет считается блюдом для завтрак, …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для начала поставим разогреваться духовку до 180°C. Пока духовка разогревается начнем приготовление спаржи. Для этого отрежем по паре сантиметров от толстых концов спаржи - они жесткие и имеют неприятный вкус, так что их лучше всего выкинуть. Далее следует нарезать спаржу на кубики. После этого начнем разогревать сковородку со сливочным маслом. Как только масло растопится - высыпаем на сковороду нарезанную спаржу, приправляем солью и перцем, и обжариваем до такого состояния, чтобы внутри она была внутри она была мягкая, а снаружи - хрустящая.
    Омлет с сыром и спаржей - рецепт с фото
  2. Следующий шаг - взбить яйца. К ним добавляем сливки, молоко, четверть чайной ложки соли и перца, мускатный орех. Всё это тщательно взбиваем.
    Омлет с сыром и спаржей - рецепт с фото
  3. Далее добавляем в смесь спаржу, зеленый лук, петрушку и сыр Фета, всё перемешиваем. Сейчас нам понадобится стеклянная или керамическая посуда, которую следует смазать оливковым или подсолнечным маслом. Вливаем смесь в форму.
    Омлет с сыром и спаржей - рецепт с фото
  4. Выпекаем омлет в разогретой духовке около 35 - 40 минут. Для проверки готовности можно воткнуть зубочистку в центр омлета, если зубочистка выходит чистая, значит омлет готов.
    Омлет с сыром и спаржей - рецепт с фото
  5. После того, как вы вытащите омлет из духовки дайте ему настояться 10 минут перед подачей на стол. Рекомендуется употреблять омлет теплым, либо охлажденным, в зависимости от предпочтений. Это блюдо может храниться в холодильнике под пищевой пленкой до четырех суток. Приятного аппетита!