Японские блинчики — рецепт приготовления с фото

Японские блинчики


Японские блинчики — невероятно простое блюдо, рецепт которого позволит вам приготовить сразу два вида японских блинчиков!

Масленица — период приготовления не только традиционных русских блинов на молоке, но и замечательный повод познакомиться с кухней других стран. Сегодня мы хотим поделиться с вами очень простым рецептом японских блинчиков, которые имеют название "Усуяки Тамаго".

Как бы это удивительно не звучало, но японские блинчики готовятся исключительно из яиц и было бы разумнее отнести их к категории омлетов. Но у Японской кухни свои взгляды на блюда, поэтому нарушать многолетнюю историю рецепта мы просто не имеем права.

Что интересно, из японских блинчиков "Усуяги Тамаго", можно приготовить еще одно блюдо — "Кинши Тамаго". Для этого достаточно свернуть блинчики трубочкой и нарезать их на полоски, напоминающие домашнюю лапшу.

Японские блинчики рецепт

от admin Published: Февраль 26, 2014

  • Выход: 2 персоны
  • Подготовка: 2 минут
  • Готовка: 3 минут
  • Всего: 5 минут

Масленица — период приготовления не только традиционных русских блинов …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Японские блинчики готовятся буквально за 5 минут и это включая весь процесс подготовки. Для этого достаточно разбить пару яиц в емкость, добавить 1/4 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки воды и щепотку соли. Все ингредиенты активно перемешиваются при помощи венчика, до полного растворения сахара или соли.
    Японские блинчики — рецепт приготовления с фото
  2. Затем, на разогретую сковороду добавляется немного растительного масла и по аналогии с приготовлением блинов выливается небольшое количество яичной смеси. Благодаря тому, что японские блинчики по толщине не превосходят лист бумаги, готовятся они за пару секунд.
    Японские блинчики — рецепт приготовления с фото
  3. После чего вам остается сразу подавать их к столу, либо нарезать тонкой соломкой и подготовить "Кинши Тамаго", которые подойдут в качестве гарнира или украшения для большого числа блюд Японской кухни. К слову, сами японские блинчики очень часто используются для приготовления роллов.
    Японские блинчики — рецепт приготовления с фото
  4. Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me