Уже более 50 лет блюдо Спагетти Карбонара радует людей со всего мира своим невероятно нежным и приятным вкусом.
Однако, Спагетти Карбонара, как известно, это второе блюдо, которое должно быть сытным, и, будьте уверены в том, что с этой задачей наше блюдо обязательно справится.
Именно поэтому сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления Спагетти Карбонара для того, чтобы вы могли порадовать себя и своих близких данным блюдом.
При этом, мы надеемся на то,что мы поможем вам найти ответ на вопрос о том, как сделать Спагетт Карбонара в домашних условиях, тем более, что наш рецепт содержит только самые питательные и доступные продукты.
Рецепт приготовления Спагетти Карбонара с фото
от Published: 26 июля, 2013
- Готовка: 60 минут
Спаггети Карбонара - это одно из самых популярных итальянских блюд. Подробный рецепт приготовления Спагетти Карбонара с фото.
Ингредиенты
- 340 гр. Бекон
- 1 шт. Луковица Желтый или белый
- 4-5 зуб. Чеснок
- 3 шт. Яйцо
- 100 мл. Сливки 33%
- 80 гр. Сыр Пармезан
- Перец молотый
- 24 шт. Помидоры Черри
Инструкция
- Все ингредиенты для приготовления блюда готовы, так что приступим!
- Для начала поставьте воду для спагетти на огонь. Ее нужно будет довести до кипения. Пока вода греется, нарезаем бекон. Далее, хорошенько промываем помидоры и выкладываем их на разогретую сковородку. Подогреваем духовку.
- Прожариваем нарезанный бекон в большой сковородке. После этого, ставим помидоры в духовку.
- В то время, пока наши помидоры и бекон готовятся, нарезаем лук и чеснок. Лук лучше всего нарезать кольцами, а чеснок мелкими кубиками.
- Теперь настала пора и для соуса для спагетти. Для его приготовления нам нужно будет смешать вместе яйца, сливки и сыр. Приправляем все это чайной ложкой черного перца.
- К этому времени бекон уже должен быть готов. Если он начал хрустеть, то снимите его со сковороды и выложите на сухое полотенце, чтобы мясо избавилось от излишков масла. Бекон пока отложите в сторону. В сковородку высыпьте лук и чеснок, убавьте огонь до среднего и помешивайте, пока лук не начнет золотиться. К этому времени вода уже должна кипеть, так что приступаем к готовке макарон.
- Проверьте томаты. Если они начали покрываться коричневатым нагаром, выньте их и отложите в сторону.
- Как только паста будет готова, слейте воду и выложите ее в сковородку с луком. Полейте все соусом для спагетти и помешивайте на медленном огне. Если паста кажется вам слишком сухой, добавьте в нее немного воды.
- Добавьте бекон...
- и помидоры.
- Размешивайте все это вместе, пока все ингредиенты полностью не перемешаются.
- Подавать блюдо следует с нарезанным пармезаном с краю тарелки. Наслаждайтесь!
- Кухня: Итальянская
- Блюдо: Ужин
В основном, готовлю спагетти с соусом болоньезе. Как по мне, это идеальный вариант для обеда или ужина. Мужчинам такое блюдо по душе. Да и нам, женщинам, не приходится долго возиться на кухне. Спагетти Карбонара обязательно попробую в ближайшее время. Очень аппетитно выглядят!
B Спагетти “Карбонара” лук и помидоры не входят
черики в карбонаре неуместны!!!
а вот ветчины там не хватает!
с помидором вроде не готовят.а так я очень люблю карбонаро))