- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для сливочного соуса Альфредо
- 4 ч.л. Сливочное масло
- 1 шт. Чеснок 3 зубчика
- 6 ст.л. Сливочный сыр
- 1 ст. Сливки или молоко
- 50 гр. Сыр Пармезан
- Черный перец щепотка
Как приготовить сливочный соус альфредо
- Для приготовления соуса Альфредо, первым делом необходимо мелко нарубить 2-3 зубчика чеснока.
- После чего, добавьте в небольшую кастрюлю 3-4 чайных ложки сливочного масла и начните нагревать его. Как только масло начнет таять, добавляйте накрошенный чеснок и обжаривайте его в течение 2 минут.
- Добавьте немного сливочного сыра и перемешайте его с обжаренным чесноком и сливочным маслом.
- Вслед за сыром добавьте к почти готовому соусу Альфредо немного сливок или молока и еще раз перемешайте все ингредиенты.
- В качестве финального штриха в приготовлении сливочного соуса Альфредо является добавление тертого сыра Пармезан и щепотки черного молотого перца. Продолжайте нагревать соус и помешивайте его до тех пор, пока сыр полностью не расплавиться, а сам соус не станет заметно гуще.
- Как только сливочный соус Альфредо будет готов, добавляйте его к свежеприготовленной пасте, тщательно перемешивайте пасту и подавайте макароны со сливочным соусом к столу! Благодаря соусу Альфредо, вы сможете открыть итальянскую кухню с еще одной стороны!
- Кухня: Итальянская
- Тип блюда: Разное