Маринованная капуста со свеклой — рецепт с фото

Квашеная капуста со свеклой


Хотите приготовить квашеную капусту со свеклой, но не знаете, каким рецептом воспользоваться? Мы расскажем вам, как правильно приготовить это блюдо.

Квашеная капуста со свеклой — это отличная закуска, которая обладает кисло-сладким вкусом. Она хорошо впишется на любой праздничный стол и подойдет практически к любому основному блюду. Давайте узнаем, как же приготовить квашеную капусту со свеклой!

Готовится это блюдо очень легко и просто, к тому же вам не понадобится много ингредиентов — достаточно иметь под рукой необходимые овощи и соль. Помимо всего прочего, квасить капусту можно и на зиму — ведь в зимнее время организму так не хватает витаминов и полезных микроэлементов. А в таких овощах, как капуста, свекла, морковь и чеснок их содержится предостаточно!

Квашеная капуста со свеклой рецепт

от Максим Фролов Published: Июнь 13, 2014

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 45 минут

Квашеная капуста со свеклой — это отличная закуска, которая обладает …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Итак, мелко шинкуем капусту, а морковь и свеклу натираем на крупной терке.
    Квашеная капуста со свеклой — рецепт с фото
  2. Мелко нарезаем чеснок и добавляем его к овощам. Солим овощи и тщательно их перемешиваем.
    Квашеная капуста со свеклой — рецепт с фото
  3. Придавливаем квашеную капусту со свеклой прессом. Теперь она должна настояться в течение 5 — 7 дней. Каждый день ее необходимо будет тщательно перемешивать.
    Квашеная капуста со свеклой — рецепт с фото
  4. Квашеная капуста со свеклой готова, так что ее можно смело подавать к столу. Приятного аппетита!
    Квашеная капуста со свеклой — рецепт с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400