Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото

Картофельная запеканка


Картофельная запеканка — это яркий пример того, как из привычного набора ингредиентов сделать оригинальное блюдо. С помощью нашего рецепта вы узнаете как.

Картофельная запеканка — это сытное и очень вкусное блюдо, которому каждый будет рад. К тому же это блюдо является спасением для занятых людей — готовится блюдо быстро и просто. Мы уже делились с вами рецептом приготовления картофельной запеканки с фаршем, сегодня мы приготовим картофельную запеканку с яйцом и сыром.

Все что нам нужно — это яйца, сыр, картофель и масло. В процессе приготовления вы заметите, как привычные ингредиенты волшебным образом превращаются в красивое, ароматное и яркое блюдо — картофельную запеканку. Я думаю, что мало кто сможет устоять перед таким кушаньем.

Картофельная запеканка рецепт

от Максим Фролов Published: Июнь 4, 2014

  • Подготовка: 35 минут
  • Готовка: 20 минут
  • Всего: 55 минут

Картофельная запеканка — это сытное и очень вкусное блюдо, которому …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для начала нам нужно будет подготовить главные ингредиенты — картофель и яйца. Картошку мы чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде — это займет порядка 30 минут. 2 яйца тоже загружаем в кастрюлю с водой и варим до готовности. После чего и яйца и картофель нужно будет нарезать кружочками.
    Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото
  2. Посуда для приготовления картофельной запеканки тоже нуждается в подготовке. Форму для запекания мы тщательно смазываем сливочным маслом, вот так:
    Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото
  3. Теперь нужно правильно выложить все ингредиенты в противень. Нижним слоем укладываем половину всего картофеля, посыпаем его солью и перцем.
    Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото
  4. На картошку лягут 2 яйца, которые мы посыплем половиной заготовленного тертого сыра чеддер.
    Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото
  5. Четвертым слоем опять ляжет картофель.
    Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото
  6. Теперь нужно взбить 2 сырых яйца со сметаной и залить получившейся смесью картофельную запеканку. Завершающим слоем ляжет вторая половина тертого сыра чеддер.
    Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото
  7. Осталось загрузить запеканку в нагретую до 180ºC духовку на 20 минут. Показателем готовности блюда будет служить его верхняя корочка — если она стала золотистой, будьте уверены — блюдо готово.
    Картофельная запеканка — рецепт приготовления с фото
  8. Картофельная запеканка может подаваться в качестве основного блюда, а может и в качестве гарнира к таким блюдам как тушеное мясо и свиная рулька. Приятного аппетита!