- Число порций: 4 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для картофельного пюре
- 4 шт. Картофель больших, по 300 - 400 грамм каждая
- 4 ст.л. Сливочное масло соленое
- Зеленый лук
Как приготовить картофельное пюре
- Итак, промоем и почистим 4 больших картофеля.
- Следующим шагом разрежем картошку на большие части. Я разрезал их на четвертинки, но, если вы хотите, чтобы картофель приготовился быстрее, то можно нарезать его на более мелкие кусочки. Только слишком мельчить его все же не стоит.
- Перекладываем картофель в пароварку и готовим до того момента, пока он не станет мягким. Если у вас нет пароварки, то можно воспользоваться вот таким приспособлением:
- Теперь готовую картошку нужно растереть - для этого можно воспользоваться обычной толкушкой или давилкой. Совет: не используйте при этом электрический миксер - тогда картошка получится клейкой и невкусной.
- Смешиваем картофельное пюре со сливочным маслом. Здесь использовать электрические миксеры и комбайны опять же не рекомендуется.
- По желанию пюре можно посыпать измельченным зеленым луком.
- Или добавить еще сливочного масла. Молоко и сливки мы использовать не будем.
- Картофельное пюре готово! Приятного аппетита!
