Картофельные котлеты - рецепт с фото

Картофельные котлеты


В холодильнике осталась вчерашняя картошка и вы не знаете, что с ней делать? Рецепт приготовления картофельных котлет поможет вам вкусно ее приготовить.

Картофельные котлеты - это блюдо из картофельного пюре, обжаренного на сковородке. Оно подойдет как в качестве гарнира, так и справится с ролью самостоятельного блюда.

Если вы не знаете, как еще можно приготовить картошку, то это блюдо для вас. К тому же, часто случается так, что в холодильнике после обеда остается недоеденное картофельное пюре. С этим рецептом вы узнаете, как его правильно использовать.

Картофельные котлеты рецепт

от Максим Фролов Published: Апрель 8, 2014

  • Выход: 2 персоны
  • Готовка: 10 минут

Картофельные котлеты - это блюдо из картофельного пюре, обжаренного на …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для начала смешиваем в миске картофельное пюре, яйцо и мелко нарезанный лук до равномерного распределения последнего. Лук можно не добавлять, если вы его не любите или если уже использовали его при приготовлении картофельного пюре.
    Картофельные котлеты - рецепт с фото
  2. Следующим шагом нагреваем в сковородке растительное масло (необходимо около двух столовых ложек). После чего ложкой начинаем формировать формы котлет. Перед этим рекомендую обмакнуть ложку в масло, чтобы картошка к ней не прилипала. Выкладываем котлетки на сковородку и обжариваем с одной стороны до образования красивой корочки.
    Картофельные котлеты - рецепт с фото
  3. После этого переворачиваем котлеты и также обжариваем их с другой стороны. Как только они приобретут золотистую корочку с обеих сторон, снимаем картофель со сковородки и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.
    Картофельные котлеты - рецепт с фото
  4. Подавать блюдо рекомендуется в теплом виде. Приятного аппетита!
    Картофельные котлеты - рецепт с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400