Картофельные ломтики — один из самых простых в приготовлении гарниров из картофеля, который только можно представить. При этом, ингредиенты, которые необходимы для приготовления картофельных ломтиков найдутся на любой кухне.
Мы уже рассказывали вам, как приготовить картофель в духовке, но в прошлом рецепте мы запекали картофель целиком. А на этот раз, будем готовить картофельные ломтики, нежные внутри и запеченные снаружи.
Для приготовления картофельных ломтиков понадобится картошка, сушеный розмарин, немного петрушки, пара зубчиков чеснока и паприка, а также оливковое масло.
- Число порций: 2 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для картофельных ломтиков
- 4 шт. Картофель
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 1 ч.л. Паприка
- Соль, перец
- 1 шт. Чеснок 2 зубчика
Как приготовить картофельные ломтики
- Для начала, поставьте духовой шкаф нагреваться до 180-200 градусов Цельсия, а также поставьте на огонь кастрюлю с водой, которую необходимо подсолить и довести до кипения.
- Картофель промойте и нарежьте ломтиками, желаемого размера, после чего поместите в кипящую воду на 5 минут. Нам важно слегка подварить картофель, но не сварить его полностью.
- Слейте воду и распределите картофельные ломтики на противне или в форме для выпечки. Посыпьте ломтики картошки измельченным чесноком, солью и паприкой, а также сбрызните оливковым маслом. После чего отправляйте в духовку до полной готовности.
- Если вы хотите получить хрустящую корочку, можно включить гриль в духовом шкафу, если такая возможность имеется, тогда картофельные ломтики получатся еще и с хрустящей, ароматной корочкой.
- Подавайте такие ломтики картофеля как самостоятельное блюдо с любимым соусом или используйте как гарнир к блюдам из мяса и рыбы.
- Кухня: Европейская
- Тип блюда: Ужин