овощная каша

овощная каша из макарон


Овощная каша с макаронами. Приправленная сладкосливочным маслом, эта каша очень вкусная. Ее можно приготовить на гарнир, можно и как отдельное блюдо.

Недавно я придумала новое интересное блюдо и стала часто его готовить. Сначала я не знала, как его правильно назвать и поэтому не решалась поделиться рецептом. Было понятно, что оно относится к гарнирам.

Но конкретное наименование я ему дала, только когда узнала, что раньше на Руси каждое блюдо, где были измельченные продукты, называли кашей. А мы привыкли к тому, что каша – это только сваренная крупа. Вот так и появился необычный рецепт овощной каши с макаронами.

Приправленная сладкосливочным маслом, моя овощная каша очень вкусная. Ее можно приготовить на гарнир, можно и как отдельное блюдо. Каша очень питательная и достаточно калорийная. В ее состав входят такие продукты:

овощная каша из макарон Recipe

овощная каша

By Максим Фролов Published: Ноябрь 15, 2016

  • Yield: 4 Servings
  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins
  • Ready In: 45 mins

Недавно я придумала новое интересное блюдо и стала часто его готовить. …

Ingredients

Instructions

  1. Готовится моя каша, естественно, дольше, чем обычное блюдо из какой-либо крупы, но ее вкус стоит того, чтобы провести у плиты некоторое время.
  2. Приготовление каши Надо взять 1 клубень картофеля, половину небольшой морковки, половину перца и половину небольшого кабачка. Если кабачок молодой, кожицу очищать не нужно. Картофель, кабачок и сладкий перчик я нарезаю мелкими кубиками и кладу в кастрюлю емкостью 1 литр. Морковку тру на мелкой терке. Заливаю овощи водой и тушу их почти до готовности. Время я не замечала. Длительность приготовления будет зависеть от сорта картофеля. Сейчас часто попадается в продаже картошка с жесткими клубнями, которые долго варятся. А если взять разваривающийся картофель, то приготовление пойдет быстрее.
    овощная каша из макорон
  3. В процессе тушения нужно подливать воду. Когда овощи почти готовы, я засыпаю в кастрюлю «Алфавит» №35 (около 5 чайных ложек на указанное количество овощей), доливаю немного горячей воды, и еще 10 минут тушу все вместе. Далее огонь отключаю, добавляю масло и даю блюду настояться. Нужно, чтобы «Алфавит» стал мягче. Для этого понадобится около семи минут. По истечении этого времени блюдо будет полностью готово. Можно садиться к столу и наслаждаться новым приятным вкусом.
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400
Новости от наших партнеров