Содержимое рецепта:
Хлеб да каша — пища наша. Не зря раньше такое большое значение придавали этим блюдам. Мы уже рассказывали вам, как вкусно приготовить гречневую кашу, а сегодня поделимся рецептом приготовления пшенной каши на молоке.
Пшено — одно из самых полезных круп. Оно содержит огромное количество аминокислот, которые необходимы организму в качестве строительного материала. Также в пшене содержится множество углеводов, которые помогают очищать организм от вредных веществ и шлаков — не зря такую кашу советуют употреблять в пищу жителям крупных городов и мегаполисов. Так как же вкусно приготовить пшенную кашу на молоке?
- Число порций: 6 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для пшенной каши на молоке
Как приготовить пшенную кашу на молоке
- Промываем пшено в воде до тех пор, пока последняя не станет прозрачной. После чего заливаем крупу двумя стаканами воды, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Снимаем пену, добавляем 2 стакана молока и варим до полного испарения жидкости — это займет минут 20.
- В большой кастрюле смешиваем 2 стакана молока, ванилин, мед, корицу и кардамон. Туда же добавляем пшенную кашу.
- Перемешиваем, разбивая комочки пшенки, после чего ставим кастрюлю на огонь доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и готовим в течение 10 минут.
- Пшенная каша готова, ее рекомендуется подавать в горячем виде, украсив измельченными фисташками. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Неожиданный, утонченный вариант всем знакомой с детства пшенной каши. Никогда бы не подумала добавлять в кашу кардамон, а так здорово получилось!