Warning: Division by zero in /home/forge/povar.me/public/wp-content/plugins/recipress/php/output.php on line 14
В этот раз мы хотим рассказать вам о рецепте лепешки. Да, на первый взгляд может показаться, это же лепешка, что в ней может быть сложного? И вы окажетесь совершенно правы, это действительно очень легкий рецепт, но стоящий вашего внимания.
Так как у нас будет один необычный ингредиент, который добавит некую изюминку нашему блюду. И это чеснок, который придаст дополнительный вкус и аромат. Ваши лепешки должны получиться мягкими внутри, хрустящими снаружи с великолепным, насыщенным вкусом и ароматом чеснока. Главное не переборщите с этим делом, чтобы вы и ваши гости смогли угоститься данным блюдом без каких-либо последствий.
Этот рецепт предельно прост и намного вкуснее, чем купленные лепешки в магазине. Почему? Во-первых – это блюдо, сделанное своими руками, маленький повод для гордости. Во-вторых – нет искусственных консервантов, минимальные затраты на продукты, все натуральные ингредиенты, выбранные вами же самими. В-третьих - все, кто попробуют это блюдо будут в полном восторге!
- Число порций: 4 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для чесночных лепёшек
- 3 ст. Мука пшеничная
- 4 ст.л. Йогурт классический
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 500 мл. Молоко
- 1 ч.л. Чесночный порошок
- Соль, перец
Как приготовить чесночные лепешки
- Для начала вам необходимо взбить муку, чесночный порошок, разрыхлитель и соль в одной емкости. Все тщательно перемешайте. Затем сделайте небольшой колодец в центре и добавьте немного йогурта, масла и молока. Эти ингредиенты мы добавляем для того чтобы тесто было более послушным и не рыхлым. Замесите в течение 1 минуты, пока не получится мягкое тесто. Затем накройте емкость крышкой, либо пищевой пленкой и оставьте настояться при комнатной температуре в течение 20-30 минут.
- Перед тем как достать готовое тесто, на поверхность стола насыпьте немного муки, тонким слоем, для того чтобы тесто не прилипло. После этого разделите его на половину, затем еще, и еще, в итоге у вас должно получиться 8 кусочков. Скатайте кусочки в шарики, они не обязательно должны быть все идеальной формы, это не повлияет на конечный результат. Затем руками сплющьте шарики и с помощью скалки раскатайте в плоские, тонкие круги.
- Сковороду нагрейте и смажьте маслом. Кусочки выкладывайте по одному и поджаривайте по 2 минуты с каждой стороны, при этом каждый раз при перевороте смазывайте внутреннюю сторону маслом. Готовьте до золотистого цвета.
- Лучше всего подавайте сразу. Это блюдо прекрасно сочетается с любым соусом (больше всего подходят карри и мексиканский), украсьте зеленью. Ваши хрустящие, ароматные лепешки готовы!
- Кухня: Европейская
- Тип блюда: Завтрак
