Ленивые вареники — рецепт приготовления с фото

Ленивые вареники


Ленивые вареники — истинное русское блюдо, которое можно приготовить с картошкой, грибами или вишней! Мы расскажем, как приготовить ленивые вареники!

Мы продолжаем знакомить вас с традиционными рецептами русской кухни и хотим поделиться замечательным блюдом, которое любят в каждом доме — это ленивые вареники и сегодня вы узнаете, как их приготовить!

Ленивые вареники — традиционное блюдо русской кухни, которое может содержать в себе самые разнообразные начинки, а их выбор зависит исключительно от ваших предпочтений. Вареники можно приготовить с картофелем или грибами и тогда вы получите вкусный обед или ужин, а можно использовать в качестве начинки ягоды, такие как вишня или клубника и ленивые вареники превратятся во вкуснейший сладкий ужин, который точно понравится вашим детям.

Сегодня мы будем готовить ленивые вареники с картошкой и нам потребуются следующие ингредиенты: тесто (рецепт приготовления теста вы можете найти на нашем сайте), картофель, лук, соль и молотый перец. По желанию, вы можете разнообразить рецепт и добавить в ленивые вареники грибы или обжаренный бекон.

В этом рецепте мы не будем рассказывать, как приготовить тесто, а уделим внимание непосредственному процессу приготовления вареников.

Ленивые вареники Recipe

By Максим Фролов Published: Сентябрь 29, 2015

  • Yield: 4 Servings
  • Prep: 30 mins
  • Cook: 5 mins
  • Ready In: 35 mins

Мы продолжаем знакомить вас с традиционными рецептами русской кухни и …

Ingredients

Instructions

  1. Первым делом, начните отваривать картофель, который необходимо заранее промыть и очистить от кожуры. Картофель можно нарезать на крупные кусочки, чтобы процесс варки шел быстрее. Не забудьте подсолить воду!
    Ленивые вареники — рецепт приготовления с фото
  2. Пока варится картофель, растопите немного сливочного масла и обжарьте половину мелко нарезанной луковицы.
  3. Как только оба главных ингредиента будут готовы, смешайте в удобной для вас емкости отваренный картофель, обжаренный лук и добавьте 1/4 стакана молока, а также молотый перец и соль. Растолчите картофель до состояния пюре и перемешайте все ингредиенты.
  4. Тесто раскатайте при помощи скалки и стаканом сформируйте отдельные кружочки. Остается лишь добавить начинку из картофеля на какую порцию теста и завернуть вареник, просто сложив тесто пополам и прижав его концы друг к дружке.
    Ленивые вареники — рецепт приготовления с фото
  5. Почти готовые ленивые вареники остается только сварить в воде и данный процесс займет у вас не более 5 минут, так как вареники помещают уже в кипящую воду.
    Ленивые вареники — рецепт приготовления с фото
  6. Кроме того, вареники можно хранить в морозильной камере и наслаждаться их вкусом в любое удобное для вас время. Мы же советуем приготовить заранее побольше ленивых вареников, чтобы подавать их в качестве обеда или ужина как можно чаще!
    Ленивые вареники — рецепт приготовления с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400