Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото

Макароны с фаршем


Макароны с фаршем — вкуснейшее и сытное блюдо, которое придется по вкусу всем участникам застолья. Приготовьте нежный фарш по нашему рецепту!

Макароны с фаршем — невероятно простое в приготовлении, а также очень сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для обеденного стола. Но и на ужин, приготовленные макароны с фаршем станут прекрасным рецептом, который придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Существует огромное множество вариантов приготовления макарон с фаршем. Кто-то готовит данное блюдо со спагетти или другими "длинными" макаронами. Кто-то отдает предпочтение более простым видам макарон, но в любом случае, основным ингредиентом, который будет отвечать за вкус всего блюда является правильно приготовленный фарш! Кроме того, вы можете приготовить соус Болоньезе, который отлично подойдет ко множеству макарон.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить макароны с фаршем так, чтобы все участники трапезы не просто остались сыты и довольны, но и просили добавки! А ведь именно это и является главным комплиментом для любого повара!

Стоит также отметить, что приготовить вкусные макароны с фаршем не так уж и сложно и затратно по времени. Главное, правильно использовать все ингредиенты, чтобы добиться максимального вкуса, а также получить нежнейший фарш и наш рецепт поможет вам узнать все секреты.

Макароны с фаршем Recipe

Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото

By admin Published: Март 11, 2015

  • Yield: 4 Servings
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 30 mins
  • Ready In: 40 mins

Макароны с фаршем — невероятно простое в приготовлении, а также очень …

Ingredients

Instructions

  1. Для приготовления макарон с фаршем нам понадобятся следующие ингредиенты: говяжий фарш, лук, чеснок, морковь, сельдерей, томатное пюре, свежий тимьян и измельченные листья розмарина. Для получения более сочного и нежного фарша мы также будем использовать молоко или сливки. А для полного блюда нам потребуются макароны и твердый сыр, например Пармезан.
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
  2. Первым делом, для приготовления макарон фаршем, возьмите глубокую сковороду и начните нагревать её, добавив 3 столовых ложки оливкового масла. После чего добавьте фарш и обжаривайте его, постоянно перемешивая, чтобы добиться рассыпчатой структуры и не допустить слипания фарша.
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
  3. Пока фарш обжаривается, измельчите чеснок, тимьян предварительно очистите от веточек и подготовьте розмарин. После чего все эти ингредиенты отправляем к фаршу и продолжаем обжаривать мясо, еще раз перемешав его. Можно добавить совсем немного воды, чтобы слегка "пропарить" фарш.
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
  4. В то время как ингредиенты, добавленные к фаршу на втором шаге раскрываются и отдают свои ароматы, мы можем заняться подготовкой оставшихся продуктов. Для этого мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. И сразу же добавляйте их к уже обжаривающемуся фаршу.
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
  5. Дайте овощам прогреться и обжариться примерно 5 минут, после чего добавьте к фаршу сливки или молоко, еще раз перемешайте все ингредиенты, накройте сковороду крышкой и тушите фарш 10-15 минут.
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
  6. Пришло время придать нашему фаршу для макарон томатный вкус! Для этого мы будем использовать томатное пюре или прокрученные томаты. Конечно, можно обойтись и томатной пастой, но в данном случае потребуется добавить в блюдо еще немного воды. Готовим фарш еще 5-7 минут, после чего убавляем нагрев до минимума, накрываем сковороду крышкой и просто настаиваем фарш.
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
  7. Вы же не забыли, что мы готовим макароны с фаршем, а не просто вкусный фарш? Самое то, чтобы начать отваривать макароны. В зависимости от типа макарон, которые вы выбрали, будет зависеть время их приготовления. Мы же советуем довести их до степени готовности аль-денте, то есть, добиться того, чтобы они были практически полностью готовы, но оставались едва жестковатыми.
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
  8. Макароны с фаршем можно считать приготовленными! Остается лишь выложить порцию макарон на тарелку, обильно полить их вкуснейшим соусом с фаршем и добавить натертый сыр Пармезан. После чего незамедлительно подавать блюдо к столу! И конечно же, заранее позаботьтесь о том, чтобы блюда хватило на всех, ведь у вас обязательно попросят добавки!
    Макароны с фаршем — подробный рецепт с фото
Автор рецепта: admin
Баллы: 2373 | Рецепты: 222
Новости от наших партнеров