Паста под соусом Гуакамоле

Паста под соусом Гуакамоле


Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления итальянского блюда под испанским соусом. Узнайте, как приготовить пасту под соусом Гуакамоле — поразите своих родных и близких!

Паста под соусом Гуакамоле — это вкуснейшее итальянское блюдо, которое всем придется по вкусу. Помимо всего прочего, готовится такая паста легко и быстро.

Казалось бы, как испанский кисло-сладкий соус с основой из авокадо может сочетаться с итальянской пастой? Оказывается, может да и еще как! Освежающая кислинки и легкая сладость придают пасте совершенно иной, неповторимый, но такой замечательный вкус. Кроме того, как мы уже отметили, вам не понадобится тратить на приготовление много сил и времени — готовка не должна занять у вас более 15 минут, достаточно лишь обзавестись теми ингредиентами, которые понадобятся нам для приготовления пасты под соусом Гуакамоле.

Паста под соусом Гуакамоле рецепт

от Максим Фролов Published: Сентябрь 16, 2015

  • Выход: 3 персоны
  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 15 минут

Паста под соусом Гуакамоле — это вкуснейшее итальянское блюдо, которое …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Итак, начнем мы приготовление пасты под Гуакамоле непосредственно с самой пасты. Макаронные изделия можно использовать какие угодно, так что в этом вопросе вам предоставлена полная свобода действий — выбирайте свои любимые. Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения и выкладываем в нее пасту. После чего готовим так, как написано на упаковке.
    Паста под соусом Гуакамоле
  2. А пока паста готовится, не будем терять времени и займемся соусом Гуакамоле. Для этого смешиваем в блендере чеснок с базиликом, после чего включаем агрегат.
    Паста под соусом Гуакамоле
  3. Как только вышеперечисленные ингредиенты достаточно измельчатся, добавляем в блендер мякоть авокадо, лимонный сок, масло и одну столовую ложку воды. Снова включаем блендер и доводим Гуакамоле до однородной консистенции. Если соус получается слишком густым, то можно разбавить его небольшим количеством оливкового масла. После чего останется только посолить и поперчить соус по вкусу.
    Паста под соусом Гуакамоле
  4. Паста к этому времени должна была уже свариться, так что сливаем воду и смешиваем подготовленный соус с макаронными изделиями.
    Паста под соусом Гуакамоле
  5. Паста под соусом Гуакамоле готова! Блюдо рекомендуется подавать в горячем виде, украсив лимонной долькой и веточкой базилика. Приятного аппетита!
    Паста под соусом Гуакамоле