Warning: Division by zero in /home/forge/povar.me/public/wp-content/plugins/recipress/php/output.php on line 14
Азиатская кухня очень популярна в восточной, южной и юго-восточной Азии. И нашим соотечественникам эта кухня особо полюбилась — острота и не сочетаемые ингредиенты вызывают восторг и желание пробовать такие блюда все чаще и чаще.
Всего 20 мин вам понадобится на приготовление этого простого рецепта. У вас получится азиатское блюдо, которое особенно оценят любители острой пищи.
Если для вас это блюдо было не достаточно острым, вы можете добавить больше халапеньо. В длину этот перчик редко бывает больше 9 сантиметров. Но самыми вкусными и ценными считаются перцы, которые не больше 5 см.
В процессе приготовления курица не должна быть в панировке или маринованная. Вам лишь нужно будет залить курицу в лимонном соусе и мёде.
Когда все будет готово, вы можете добавить гарнир, к курице хорошо подойдет рис, картофель, либо какие-то овощи. Картофель может быть как жаренный, так и вареный; это может пюре, либо обычная картошка фри.
- Число порций: 4 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для азиатского цыпленка с халапеньо
- 0,5 кг. Куриное филе нарезанное кубиками
- 1 ст.л. Растительное масло
- 1/2 ч.л. Семена кунжута
- 2 ст.л. Кинза
- Соль, перец
- 1 ст.л. Крахмал кукурузный
- 1/2 ст. Мед
- 2 шт. Чеснок зубчики
- Лимонный сок
- 2 ст.л. Соевый соус
- 1 ст.л. Уксус яблочный
- 1 ч.л. Кунжутное масло
- 1 ч.л. Соус сирача
- 1 шт. Перец халапеньо
Как приготовить азиатского цыпленка с халапеньо
- Налить растительное масло в большую сковороду и подогреть на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем по вкусу. Добавить курицу в сковороду и готовить до золотистого цвета, около 2-3 минут, затем отложить в сторону.
- В небольшой тарелке смешать кукурузный крахмал и 1 столовую ложку воды, отложить в сторону.
- В маленькой кастрюле на среднем огне смешать мед, чеснок, лимонный сок, соевый соус, яблочный уксус, кунжутное масло, соус сирача и халапеньо.
- Довести все до кипения; убавить огонь и очень медленно помешивать пока смесь не загустеет, около 2-3 минут. Добавить курицу.
- Подавать сразу же, украсить кунжутом и кинзой, если необходимо. Добавить гарнир по желанию.
- Кухня: Вьетнамская
- Тип блюда: Обед
