- Число порций: 6 Порции
- Готовка:
Ингредиенты для курицы кацу
- 3 шт. Куриное филе
- 1 ст.л. Креольская приправа
- 1 ст.л. Чесночный порошок
- 1 ст.л. Луковый порошок
- 2 ч.л. Черный перец
- 2 ч.л. Паприка
- 3 шт. Яйцо
- 230 гр. Панировочные сухари
- Оливковое масло
- Барбекю соус
Как приготовить курицу кацу
- Во-первых нам нужно будет промыть и обсушить куриные грудки. Нарезаем грудки пополам. Берем любые приправы, подходящие для курицы и частично ее растираем. Откладываем в сторону.
- В 3 отдельные миски накладываем яйца, панировку и муку соответственно. В каждую добавляем по 1-ой чайной ложке смеси приправ, все хорошенько перемешиваем и откладываем в сторону. Следующим шагом берем куриные грудки и обваливаем их сначала в муке, затем в яйце, а потом и в панировке.
- Теперь можно приступить и к обжарке. На сковороде разогреваем масло, выкладываем на сковороду курицу. Ждем 3 минуты, переворачиваем. Еще 3 минуты - переворачиваем. И так до тех пор, пока курица полностью не приготовится, периодически можно добавлять масло.
- В качестве гарнира к такой курице превосходно подойдет рис. Приятного аппетита!
- Кухня: Израильская
- Тип блюда: Ужин