Гуляш - рецепт с фото

Гуляш


Не знаете, чем порадовать членов вашей семьи? Здесь вы найдете рецепт гуляша, который всем придется по вкусу!

Гуляш - довольно-таки простое и, одновременно с тем, очень вкусное мясное блюдо. Готовится оно недолго, потому-то и является излюбленным блюдом наших домохозяек.

Здесь я опишу рецепт свиного гуляша. Лучше всего использовать свиной окорок, но за неимением последнего его можно заменить на любую другую свинину, главное чтобы она была пожирнее.

Гуляш Recipe

By Максим Фролов Published: Март 13, 2014

  • Yield: 6 Servings
  • Cook: 1 hr 20 mins

Гуляш - довольно-таки простое и, одновременно с тем, очень вкусное мясное …

Ingredients

Instructions

  1. Начнем готовку с разогрева масла в глубокой сковороде или кастрюле.
    Гуляш - рецепт с фото
  2. Пока масло разогревается, берем лук и режем его мелкими кубиками. Лука лучше всего подготовить как можно больше, я использовал 2 большие луковицы.
    Гуляш - рецепт с фото
  3. Добавляем лук в кастрюлю, обжариваем до красивого золотистого цвета.
    Гуляш - рецепт с фото
  4. Теперь следует заняться подготовкой чеснока - чистим и крошим маленькими кубиками. Добавляем чеснок к луку и обжариваем еще 2 минуты.
    Гуляш - рецепт с фото
  5. Мясо лучше подготовить заранее - помыть, обсушить и нарезать на среднего размера кубики. Следующим шагом добавляем его в кастрюлю. Обжариваем еще несколько минут до образования красивого розоватого цвета со всех сторон.
    Гуляш - рецепт с фото
  6. Добавляем паприку и соль. Всё тщательно перемешиваем.
    Гуляш - рецепт с фото
  7. На этом этапе вливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. Можно также довести воду до кипения в чайнике и потом влить ее к мясу, таким образом вы сэкономите время приготовления.
    Гуляш - рецепт с фото
  8. Следующим шагом возьмите оставшиеся специи и добавьте их в кастрюлю и перемешайте. Именно они и придадут гуляшу ни с чем не сравнимый, уникальный вкус.
    Гуляш - рецепт с фото
  9. Накрываем крышкой и варим около часа. По прошествии 40 минут нарезаем кубиками картофель и добавляем их в кастрюлю.
  10. Еще через 20 минут гуляш будет готов. Советую дать ему настояться и подавать к столу. Приятного аппетита!
    Гуляш - рецепт с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400