Если вы любите пельмени, но хочется открыть для себя новые вкусы, то вы можете воспользоваться нашим рецептом и приготовить китайские пельмени! Очень простое, но необычайно вкусное блюдо!
Китайские пельмени, на своей родине имеют собственное название — Цзяоцзы. Но китайские пельмени по своему составу отличаются от привычных для нас пельменей, ведь в качестве начинки здесь используется не только мясо, но и различные овощи и даже грибы.
Как мы уже говорили выше, китайские пельмени можно готовить с самыми различными ингредиентами. Мы же приведем в пример самый распространенный вариант приготовления в число ингредиентов которого входят грибы, говяжий фарш, чеснок, лук, зелень, болгарский перец и зеленый лук.
Начинка для китайских пельменей готовиться в зависимости от способа приготовления самих пельменей. Если вы решите варить китайские пельмени, то вам достаточно подготовить фарш и завернуть его в тесто для пельменей. Если же вы хотите получить жаренные китайские пельмени, то фарш предварительно обжаривается и только после этого помещается в тесто.
- Число порций: 4 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для китайских пельменей
- 300 гр. Фарш говяжий
- 100 гр. Шампиньоны
- 1 шт. Перец Болгарский
- 1 шт. Чеснок 2-3 зубчика
- Зеленый лук
- 1 шт. Луковица
- Тесто бездрожжевое
Как приготовить китайские пельмени
- Сам рецепт приготовления китайских пельменей прост до безобразия. Вам необходимо лишь мелко нарезать основные ингредиенты — грибы, чеснок, зелень, овощи.
- После чего смешать их с фаршем, тщательно перемешать получившуюся начинку и завернуть её в тесто, в случае если вы будете варить пельмени.
- Если же пельмени будут обжариваться, то начинка предварительно тушится на среднем огне, после чего небольшими порциями заворачивается в тесто, нарезанное небольшими квадратиками и складывается по диагонали. В результате, вы получите треугольные пельмешки, которые очень удобно обжаривать с каждой из сторон.
- В качестве соуса к уже готовым китайским пельменям мы рекомендуем приготовить соус терияки, который дополнит вкус получившегося восточного блюда!
