Блюда из курицы являются чуть ли не самыми распространенными у нас в стране. Здесь я опишу рецепт куриных грудок с использованием приправы карри.
Курица карри является очень вкусным кушаньем, так как птица прекрасно сочетается с этой приправой. Карри подчеркивает вкус куриного мяса, придает ему своеобразный аромат, изюминку, пикантность. Для приготовления курицы карри лучше всего брать куриные грудинки, предварительно очистив их от шкурки.
Курица карри рецепт
от 11 марта, 2014
Published:- Выход: 4 персоны
- Готовка: 40 минут
Блюда из курицы являются чуть ли не самыми распространенными у нас в …
Ингредиенты
- 2 шт. Куриное филе без кожи
- 1/2 шт. Острый зеленый перец
- 3 ч.л. Карри
- 1 шт. Луковица
- 2 шт. Чеснок зубчики
- 1 ст.л. Томатное пюре
- 1 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Растительное масло
- 210 мл. Вода
Инструкция
- Итак, начнем мы с разогревания сковороды и растительного масла.
- Следом мелко-мелко нарежем лук, выложим его на сковородку и обжарим.
- Дальше почистим чеснок. Для упрощения этой задачи достаточно нажать плоской стороной ножа на зубчик, теперь он легко чистится.
- Покрошив чеснок, добавляем его к луку, хорошо перемешиваем.
- Теперь можно подготовить пасту карри. Для этого нам понадобится непосредственно сама приправа и томатное пюре. Выложим всё в миску, тщательно перемешаем до образования однородной смеси.
- Добавляем пасту в сковородку, перемешиваем и держим 1 - 2 минуты.
- Следующим шагом нарезаем курицу на маленькие кусочки, добавляем их на сковородку. Обжариваем всё в течение 5 минут, постоянно перемешивая, чтобы курица имела одинаковый цвет со всех сторон.
- Вливаем воду, солим, накрываем крышкой и готовим при слабом кипении минут 20 - 25.
- Крошим зеленый перец маленькими кубиками, добавляем на сковороду, готовим еще 5 минут.
- Блюдо готово! В качестве гарнира прекрасно подойдет рис.
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Ужин
уважаемая адменестрация сайта ну что так сложно писать в граммах продукты и на сколько порций
Рядом с каждым ингредиентом написано количество. Чуть повыше ингредиентов написаны порции и время приготовления.
А чтобы перевести чайные ложки и другие меры измерения и граммы, воспользуйтесь таблицей мер и весов, расположенной чуть ниже списка ингредиентов.