Курица карри - рецепт с фото

Курица карри


Курица карри станет лучшим вариантом для вашего ужина. Грамотное сочетание приправ и специи придаст курице прекрасный вкус и аромат.

Блюда из курицы являются чуть ли не самыми распространенными у нас в стране. Здесь я опишу рецепт куриных грудок с использованием приправы карри.

Курица карри является очень вкусным кушаньем, так как птица прекрасно сочетается с этой приправой. Карри подчеркивает вкус куриного мяса, придает ему своеобразный аромат, изюминку, пикантность. Для приготовления курицы карри лучше всего брать куриные грудинки, предварительно очистив их от шкурки.

Курица карри Recipe

By Максим Фролов Published: Март 11, 2014

  • Yield: 4 Servings
  • Cook: 40 mins

Блюда из курицы являются чуть ли не самыми распространенными у нас в …

Ingredients

Instructions

  1. Итак, начнем мы с разогревания сковороды и растительного масла.
    Курица карри - рецепт с фото
  2. Следом мелко-мелко нарежем лук, выложим его на сковородку и обжарим.
    Курица карри - рецепт с фото
  3. Дальше почистим чеснок. Для упрощения этой задачи достаточно нажать плоской стороной ножа на зубчик, теперь он легко чистится.
    Курица карри - рецепт с фото
  4. Покрошив чеснок, добавляем его к луку, хорошо перемешиваем.
    Курица карри - рецепт с фото
  5. Теперь можно подготовить пасту карри. Для этого нам понадобится непосредственно сама приправа и томатное пюре. Выложим всё в миску, тщательно перемешаем до образования однородной смеси.
    Курица карри - рецепт с фото
  6. Добавляем пасту в сковородку, перемешиваем и держим 1 - 2 минуты.
    Курица карри - рецепт с фото
  7. Следующим шагом нарезаем курицу на маленькие кусочки, добавляем их на сковородку. Обжариваем всё в течение 5 минут, постоянно перемешивая, чтобы курица имела одинаковый цвет со всех сторон.
    Курица карри - рецепт с фото
  8. Вливаем воду, солим, накрываем крышкой и готовим при слабом кипении минут 20 - 25.
    Курица карри - рецепт с фото
  9. Крошим зеленый перец маленькими кубиками, добавляем на сковороду, готовим еще 5 минут.
    Курица карри - рецепт с фото
  10. Блюдо готово! В качестве гарнира прекрасно подойдет рис.
    Курица карри - рецепт с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400