Курица в соевом соусе

Курица в соевом соусе - рецепт приготовления с фото

Курица в соевом соусе – настоящая находка для тех людей, которые хотят приготовить простое и очень вкусное блюдо, при этом не рассчитывают тратить много времени стоя у плиты.

Курица в соевом соусе должна понравиться всем любителям восточной кухни, в частности Китайской и Японской. Благодаря тому, что куриное филе готовится очень быстро, оно остается сочным и нежным, а из-за того, что само блюдо готовится в соево-медовом маринаде, вкус становится еще более ярким!

Такое блюдо может стать отличным вариантом для семейного ужина, достаточно добавить самый простой гарнир, такой как рис или японская лапша и курица в соевом соусе заиграет новыми вкусовыми красками.

Курица в соевом соусе - рецепт приготовления с фото

Ингредиенты, которые мы будем использовать для приготовления курицы в соевом соусе довольно просты – это куриное филе, чеснок, кунжут, немного соевого соуса и мед. По желанию, вы можете дать блюду легкую пикантность, добавив свежий имбирь, но это для тех людей, которые любят острую и жгучую еду. К слову, большинство блюд китайской кухни довольно пикантные на вкус.

Курица в соевом соусе рецепт

от Максим Фролов Published: 18 сентября, 2015

  • Выход: 2 персоны
  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 15 минут
  • Всего: 25 минут

Курица в соевом соусе – настоящая находка для тех людей, которые хотят …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Приготовление курицы в соевом соусе необходимо начинать с соуса, в котором мы будем обжаривать куриное филе. Для этого смешайте в небольшой емкости 1/3 стакана соевого соуса, 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку японского рисового уксуса мирин и половину стакана куриного бульона.
    Курица в соевом соусе - рецепт приготовления с фото
  2. В качестве бульона, вы можете использовать обычный концентрированный кубик, который следует развести в теплой воде.
  3. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и начните обжаривать на заранее разогретой сковороде с добавлением оливкового масла. Как только курица начнет менять цвет, добавьте бульон и тушите филе до тех пор, пока половина бульона не испариться. Сюда же добавьте мелко нарезанный чеснок.
    Курица в соевом соусе - рецепт приготовления с фото
  4. Финальным этапом в приготовлении курицы в соевом-соусе станет добавление маринада, приготовленного на первом этапе. Просто добавляйте его к куриному филе и активно перемешивая, продолжайте приготовление до тех пор, пока курица не будет готова. Сам соус должен будет карамелизироваться и стать более густым, а куриное филе получит очень приятный янтарный цвет.
    Курица в соевом соусе - рецепт приготовления с фото
  5. Готовую курицу в соевом-соусе можно подавать к столу с рисом, лапшой или овощами. Приятного аппетита! Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
Максим Фролов/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Комментариев: 2
  1. Rambalac

    “японского рисового уксуса мирин”
    Бред сивой кобылы. Очевидно, что автор сам ничего не готовил и даже не знает ингредиенты.

    1. Максим Фролов (автор)

      Процитируем википедию. Мирин — очень сладкое рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушеным блюдам.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: