Куриные котлеты - рецепт с фото

Куриные котлеты


Не знаете, чем порадовать родных и близких? Куриные котлеты - вкусное, сочное блюдо, которое придется по вкусу всем и каждому!

Куриные котлеты - это очень вкусное, питательное и ароматное блюдо, которое готовится из смеси курицы и индейки с добавлением различных овощей, специй и приправ.

Некоторых может отпугнуть то количество ингредиентов, которое требуется для приготовления куриных котлет. Но если вы все-таки решитесь приготовить это блюдо, то вы поймете, что оно того стоит.

Куриные котлеты Recipe

Куриные котлеты - рецепт с фото

By Максим Фролов Published: Март 25, 2014

  • Yield: 7 Servings
  • Cook: 1 hr 40 mins

Куриные котлеты - это очень вкусное, питательное и ароматное блюдо, …

Ingredients

Instructions

  1. Начнем готовку с очистки овощей. После того, как мы очистим и промоем морковь, лук и кабачок, их необходимо будет натереть.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
  2. В небольшой миске смешиваем тертый кабачок, морковь и лук.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
  3. В отдельной посуде взбиваем панировочные сухари, специи и яйцо.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
  4. Туда же добавляем фарш курицы и индейки, хорошенько перемешиваем до образования однородной массы.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
  5. Следующим шагом начинаем лепить небольшие котлеты. Смесь должна быть липкой на ощупь, для того, чтобы она не прилипала к рукам, можно смочить руки водой или маслом. Нагреваем в сковороде четверть стакана оливкового масла и начинаем обжаривать котлеты. Имейте ввиду, что котлеты не должны соприкасаться друг с другом.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
  6. Накройте сковородку крышкой и обжаривайте 8 минут - по 4 минуты с каждой стороны. Повторите то же самое с другими котлетами.
  7. После того как все котлеты будут готовы, можно заняться приготовлением соуса. В той же сковородке смешиваем одну измельченную морковь, один лук, паприку, соль и перец. По необходимости доливаем еще оливкового масла.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
  8. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Потом вливаем куриный бульон и варим до того момента, пока соус не станет красивого оранжевого цвета.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
  9. Добавляем котлеты в подливу и варим еще в течение двадцати минут. Блюдо подавать горячим.
    Куриные котлеты - рецепт с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400
Новости от наших партнеров