Шашлык с овощами

Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото

Не так давно, мы рассказывали вам о том, как приготовить шашлык из курицы, а также делились рецептом приготовления свинины на гриле. Сегодня, мы хотим пополнить коллекцию наших рецептов еще одним популярным рецептом — шашлыком с овощами.

Шашлык с овощами — пожалуй самый популярный в нашей стране вид шашлыка, ведь вы готовите не только основное блюдо из мяса, но еще и очень вкусный гарнир. Овощи запеченные на углях отлично сочетаются с мясом, а также могут порадовать тех людей, которые по каким-либо причинам не едят блюда из мяса.

Шашлык с овощами популярен в любое время года, при этом не важно, решили ли вы отдохнуть с друзьями на природе или же вы встречаете Новый Год в деревне. Овощи и шашлык, с приятным ароматом дымка не оставят равнодушными даже самого привередливого гурмана!

Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото

от admin Published: 29 декабря, 2013

  • Подготовка: 2 часов 0 минута
  • Готовка: 15 минут
  • Всего: 2 часов 15 минут

Шашлык с овощами — самый популярный рецепт шашлыка, который подойдет как для любителей мяса, так и поклонникам здоровой пищи из овощей!

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для приготовления шашлыка с овощами, нам потребуется мясо (мы будем готовить говядину) и подходящие для жарки овощи. Это могут быть помидорки Черри, болгарский перец, грибы, красный лук и цукини. А еще нам нужно приготовить маринад для шашлыка, для этого возьмем немного соевого соуса, имбирь, оливковое или кунжутное масло, чеснок, соль и специи.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  2. Говядину тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и удаляем лишний жир.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  3. Нарезаем мясо кубиками, которые подойдут для ваших шампуров. Приблизительные размеры нарезки мяса вы можете увидеть на фото.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  4. Овощи для шашлыка необходимо нарезать довольно крупно, чтобы они приготовились одновременно с мясом и не пригорели. Поэтому учитывайте размеры нарезки и старайтесь не нарезать овощи слишком мелко. Цукини мы нарезаем полукольцами.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  5. Болгарский перец для шашлыка также режем довольно большими кусочками.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  6. Красный лук лучше всего сначала разрезать пополам, а затем каждую половину поделить еще на 4 части.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  7. Помидоры Черри будем использовать целиком, так как их размеры идеально подходят для нашего шашлыка с овощами.
  8. Самое время заняться маринадом для шашлыка с овощами, для этого к уже нарезанному мясу добавляем немного оливкового или кунжутного масла, пару столовых ложек соевого соуса, 2-3 натертых зубчика чеснока и немного свежего имбиря, натертого на мелкой терке. Не забудьте добавить соль, перец и имеющиеся у вас специи, подходящие к мясу. Мясо следует мариновать от 2 до 12 часов.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  9. Остается лишь дождаться момента, когда угли для шашлыка с овощами нагреются и нанизать мясо и овощи на шампуры или шпажки. Если вы готовите шашлык с овощами на шпажках, предварительно замочите их в воде, иначе шпажки могут сгореть от высокой температуры. Чередуйте кусочки мяса и овощи и обжаривайте шашлык до готовности. Точного времени приготовления нет, так как все зависит от температуры и количества углей.
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  10. Сегодня мы научились готовить вкусны и полезный шашлык с овощами, который можно приготовить в любое время года. Надеемся, наш рецепт порадует ваших родных и близких и подарит им незабываемые впечатления!
    Шашлык с овощами — подробный рецепт приготовления с фото
  11. Всегда ваши, кулинарные рецепты povar.me
admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Комментариев: 3
  1. gurman

    Я всегда готовил шашлык из свинины. Перепробовал много рецептов, чтобы выбрать любимый. Увидел на Вашем сайте рецепт шашлыка из говядины и решил сделать. Шашлык получился отменный, великолепное сочетание мяса и овощей. Имбирь и оливковое масло придают шашлыку пикантности. Попробуйте- не пожалеете.

  2. Виктор Найгоф

    Виктор Найгоф
    Бывает так, что ел в детстве и еда была осень вкусная,она запоминается на всю жизнь,Мне пришлось,за мою жизнь,кушать шашлыки из свинины,говядины,баранины.И до сих пор помню вкус и запах узбекского шашлыка,который тает во рту.Такой шашлык готовят только в маленьких приватных шашлычных.Готовит сам хозяин.В Узбекистане очень вкусная пища.Самса,манты,плов это обьеденье.
    Когда ко мне приезжает мой друг из Узбекистана,он нам готовит эти блюда,Мы сами так не сготовим

  3. Buy cialis online

    Thanks for the article post.Really thank you! Great.buy cialis online

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: