Сочный стейк из свинины это гарантия идеального ужина в любое время года! И мы хотим поделиться рецептом приготовления свиного стейка на сковороде со всеми нашими читателями и любителями вкусных блюд!
Кто-то может сказать, что для правильного стейка обязательно необходимо использовать говядину, рибай, зернового откорма, но не всегда существует такая возможность. А вот свинина есть если не в каждом холодильнике нашей страны, то уж точно в любом продуктовом магазине. Так зачем отказывать себе в удовольствии и усложнять жизнь поиском идеального мяса для стейка, когда вкусный и прожаренный стейк можно приготовить из свинины, прямо на сковороде дома?
Наш рецепт стейка на сковороде будет включать в себя не только процесс приготовления мяса, но и своеобразный гарнир, который одновременно будет выступать и в роли соуса-маринада. А готовить его мы будем из красного лука, меда и соевого соуса!
Одним из популярных гарниров к стейку является картофель фри.
- Число порций: 1 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для свиного стейка на сковороде
- 300 гр. Свинина
- 2 шт. Лук красный
- 1 ст.л. Мед
- 2 ст.л. Соевый соус
- Соль, перец
Как приготовить свиной стейк на сковороде
- Для приготовления свиного стейка на сковороде начинать процесс необходимо с мяса. Для этого промойте свинину в теплой воде и просушите мясо с помощью бумажных полотенец. После чего сделайте небольшие надрезы на мясе, крест на крест.
- Красный лук нарубите мелким кубиком, после чего распределите половину лука в удобной для вас емкости, поверх него уложите свинину, а сверху еще раз добавьте оставшуюся половину нарубленного лука. Оставьте мариноваться стейк из свинины в холодильнике примерно на 15-20 минут.
- Как только мясо будет готово, начните разогревать сковороду и растопите немного сливочного масла. Сам стейк из свинины, который мы будем готовить на сковороде посолите и поперчите с каждой стороны. Готовьте свиной стейк на сковороде до нужно вам степени прожарки.
- После того, как стейк из свинины будет готов, заверните мясо в фольгу, чтобы оно дошло и не потеряло температуру, а сами в это время займитесь приготовлением лука. Для этого все в той же сковороде начните обжаривать лук, добавив мед и соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте лук до тех пор, пока он не станет мягким и не приобретет карамельный цвет.
- После чего останется только выложить уже готовый свиной стейк приготовленный на сковороде на тарелку и добавить обжаренный лук. Сам стейк из свинины лучше всего подавать на ужин, с бокалом хорошего вина и желательно в компании со своей второй половинкой.
- Кухня: Американская
- Тип блюда: Обед
