Содержимое рецепта:
Хрустящая курица в духовке - это блюдо из вкусной, сочной курицы с хрустящей корочкой. Попробовав это блюдо, вы запомните его надолго.
Каких только способов приготовления курицы мы не видели! Только на нашем сайте вы можете найти их бесчисленное множество, среди которых наиболее распространенными являются курица в духовке с лимоном, домашняя курица кацу и курица карри.
- Число порций: 6 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для хрустящей курицы в духовке
- 1.2 кг. Курица ножки и крылышки
- 1 ст. Мука
- 1 ст.л. Крахмал
- 1.25 ст. Имбирный эль
- 3/4 ч.л. Чесночный порошок
- 1/4 ч.л. Кайенский перец
- 4 ст. Кукурузные хлопья
- Растительное масло
- Соль, перец
Как приготовить хрустящую курицу в духовке
- Поставим разогреваться духовку до 200ºC. А пока она разогревается, подготовим панировку. Для этого сложим кукурузные хлопья в пакет и измельчим их молотком или обычной ложкой.
- В средней миске взбейте имбирный эль, муку, кукурузный крахмал, чайную ложку соли и чесночного порошка. Добавьте кайенского перца. Такое тесто сначала будет пузыриться, но затем осядет.
- Пересыпьте кукурузные хлопья в отдельную тарелку. Теперь возьмите куриную ножку или крылышко и аккуратно обмакните ее в тесто. Подержите курицу над кляром, пока лишнее тесто не стечет.
- Теперь обваляйте этот кусочек курицы в кукурузных хлопьях, а затем отложите ее в отдельную чистую посуду. Повторите то же самое с остальными кусочками курицы.
- Смажьте противень маслом и выложите на него заготовленную птицу. Опрыскайте ее небольшим количеством масла.
- Поместите противень в центр духовки и запекайте в течении 45 - 55 минут. Показателем готовности будет служить ее нежно золотистая красивая корочка. Блюдо рекомендуется подавать в горячем виде.
- Кухня: Европейская
- Тип блюда: Ужин
