Запеченная курица

Запеченная курица


Курица в духовке — пошаговый рецепт приготовления с фото. Расскажем все секреты и тонкости, как приготовить запеченную курицу.

Только самые лучшие сочетания попали в этот рецепт, которые потрясающе работают вместе и создают чудную гармонию вкуса. Все предельно просто: куриная грудка, лук, сыр Грюйер и белое вино.

Для тех, кто считает калории и следит за своей фигурой можно внести несколько изменений, вместо Грюйера использовать сыр моцареллу, так как в нем содержится меньшее количество жира. Поменять куриную грудку на куриные бедра. И вместо сметаны использовать греческий йогурт, в нем содержится меньше калорий и больше белка, и вы практически не заметите разницу. Но, все-таки, нужно себя иногда немного радовать и позволять побаловать, не считая калории в каждом блюде.

Но именно благодаря сыру Грюйер сочность курицы увеличится в разы и придаст более сочный аромат, перед которым вы не сможете устоять.
Достойным вариантом для замены запеченной курица может служить цыпленок табака, который пользуется не меньшей популярностью.

Запеченная курица Recipe

Запеченная курица

By Максим Фролов Published: Апрель 15, 2016

  • Yield: 6 Servings
  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins
  • Ready In: 45 mins

Только самые лучшие сочетания попали в этот рецепт, которые потрясающе …

Ingredients

Instructions

  1. Поставьте разогреваться духовку до 375 градусов. Промойте курицу и разрежьте на небольшие кубики, то же самое повторите с луком.
  2. Поставьте разогреваться сковороду на средний огонь, добавьте масла и обжарьте нарезанную курицу. При обжарке добавьте соль ¼ чайную ложку и перца с чесноком. Обжаривайте до тех пор, пока курица не станет розоватой, это займет приблизительно 6-8 минут вашего времени. Уберите мясо из сковороды и положите в отдельную емкость. Добавьте нарезанный лук и щепотку соли. Держите на среднем огне, в течение 5 минут, без помешивания, чтобы получился зажаренный лук.
  3. Затем в эту же скороду, к луку, добавьте 2 столовые ложки белого вина, 2 веточки тимьяна и все перемешайте, готовьте в течение 8-10 минут, пока лук не размягчится. После этого, сковороду снимите с огня и уберите веточки тимьяна. Добавьте снова курицу, и еще 2 столовые ложки белого вина, куриный бульон, сметану, 1 чашку сыра, черного перца и измельченного тимьяна с оставшейся веточки. Равномерно все распределите, чтобы получилась ровная поверхность, и насыпьте 1 стакан натёртого сыра.
  4. Выпекайте блюдо в течение 15-18 минут, пока сыр не подрумянится. По готовности украсьте блюдо тимьяном и молотым черным перцем, подавайте!
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400
Новости от наших партнеров