Кабачки на гриле

Кабачки на гриле


Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления по-настоящему вкусного летнего блюда. Приготовьте кабачки на гриле — порадуйте себя и своих близких!

Кабачки на гриле — прекрасный гарнир к мясу, приготовленному на углях, а также отличная закуска, которая может скрасить ваше застолье. Сегодня мы расскажем, как быстро, а самое главное вкусно, приготовить кабачки на гриле и завершить дачный сезон вкусным ужином!

Поскольку дачный сезон практически подошел к концу, многие садоводы и владельцы небольших огородов на дачных участках получили весьма приличный урожай кабачков. Что же можно приготовить из данного овоща? Опытный повар никогда не будет задаваться подобным вопросом, ведь из кабачков можно приготовить рагу, отличные закуски, но самое интересное - это обжарить кабачки на гриле, заранее слегка подержав их в смеси из специй, чтобы добавить им новые вкусовые нотки, а после подать их еще горячими к столу, в качестве гарнира. Именно таким рецептом кабачков, обжаренных на гриле мы спешим поделиться с нашими читателями.

Кабачки на гриле рецепт

от Максим Фролов Published: Сентябрь 1, 2015

  • Выход: 5 персоны
  • Подготовка: 15 минут
  • Готовка: 5 минут
  • Всего: 20 минут

Кабачки на гриле — прекрасный гарнир к мясу, приготовленному на углях, а …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Первым делом, кабачки необходимо как следует помыть, удалить с них остатки пыли и песка, после чего протереть бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки влаги.
    Кабачки на гриле
  2. После чего, кабачки, которые в последствии будут обжарены на гриле нужно нарезать на кольца, шириной примерно 1,5-2 сантиметра. Для более аппетитного и привлекательного вида, вы можете нарезать кабачок под углом.
    Кабачки на гриле
  3. Нарезанные кабачки поместите в отдельную емкость, пришло время заняться легким маринадом из приправ, который усилит вкус готово блюда. Для этого добавьте к кабачкам 2 столовых ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли, 3 зубчика мелко нарезанного или раздавленного чеснока, 2 столовых ложки кунжута, 1 чайную ложку паприки и базилика. Тщательно перемешайте все специи, чтобы они попали на каждый кусочек кабачка и оставьте овощи набирать аромат на 10-15 минут, либо до момента, когда вы будете заниматься мясом.
    Кабачки на гриле
  4. Остается лишь выложить почти готовые кабачки на гриль и обжарить их с каждой стороны на углях по 3-5 минут, до появления румяного цвета и аппетитных полос, которые остаются от гриля.
    Кабачки на гриле
  5. Готовые кабачки на углях лучше всего подавать к столу, как говорится, с пылу с жару. И вы можете быть уверены в том, то кабачки на гриле станут отличным гарниром, к вашему мясу, которое вы приготовите!
    Кабачки на гриле
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400