Свиные рулетики – это блюдо английской кухни. Сочный фарш, завернутый в слоеное, маслянистое тесто – прекрасная закуска, как в теплом виде, так и в холодном, что делает их идеальным блюдом и в обед, и на вечернюю закуску.
Чтобы упростить себе работу, слоеное тесто можно купить в магазине. Если вы хотите потратить немного больше времени и все сделать сами, то чуть ранее, в данном рецепте, как приготовить тесто, мы уже писали, о способе приготовления слоеного теста.
Для тех, кто спешит или просто лениться лепить тесто, так как это очень кропотливая работа, в любом продуктовом магазине можно найти слоеное тесто. Многие считают, что из слоеного теста в основном готовятся десерты, это не правда, мясные блюда тоже очень популярны с этим компонентом.
Вы можете экспериментировать с любыми вкусами для добавления в мясную начинку, мы добавили укроп, потому что свинина и укроп изумительно сочетаются и придают мясу некую естественную сладость. Хотим напомнить также Вам о блюде - плов из свинины, рецепт которого находится на сайте.
- Число порций: 4 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для свиных рулетиков
- 500 гр. Фарш свиной
- 1 ст.л. Петрушка
- 1 шт. Яйцо
- Укроп свежий
- 2 ст.л. Горчица
- шт. Тесто слоеное
- Оливковое масло
- Соль, перец
Как приготовить свиные рулетики из слоеного теста
- Для того чтобы начать готовить свиные рулетики, первым делом поставьте разогреваться духовку до 350 градусов.
- На нагретую сковороду добавьте оливковое масло, лук и семена укропа, готовьте на среднем огне, примерно 6-8 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет и мягкую структуру.
- В большой емкости смешайте свиной фарш, половинку яйца, вторая нам понадобиться чуть позже, петрушку, панировочные сухари, соль, перец, и остывший лук и укроп.
- Дальше приступайте к слоеному тесту. Вырежьте небольшой кусочек 10 на 10, смажьте горчицей и выкладывайте свинину. Сверните все в большой рулет и смажьте оставшийся половиной яйца, для того чтобы рулетики приобрели красивый, золотистый цвет. Разрежьте на несколько одинаковых частей, у нас получилось 8. На противень выложите пергаментную бумагу и положите на нее полученные рулетики. По времени выпекайте 35 минут, затем достаньте и дайте немного остыть в течение 15 минут. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом!
- Кухня: Английская
- Тип блюда: Обед
