Запеченный сыр

Запеченный сыр

С первого укуса вы понимаете насколько это вкусное блюдо и начинаете жалеть, что не узнали о нашем рецепте раньше и не приготовили запеченный в духовке сыр. Это простая закуска, которую сможет приготовить практически каждый. С первой секунды вы ощущаете немного терпкий, но невероятно сливочный вкус в хрустящей корочке.

Для приготовления этого блюда по-нашему рецепту, нужно всего три ингредиента: сыр, яйца и панировочные сухари. Панировочные сухари мы рекомендуем переработать в комбайне, чтобы они были как можно мельче, для легкости и воздушности конечного результата запеченного сыра.

Подавать можете с разными видами зелени, даже некоторыми фруктами, как сделали это мы. Для украшения блюда мы использовали ядра граната, бальзамический соус и свежую зелень.

Запеченный сыр рецепт

от Максим Фролов Published: 13 апреля, 2016

  • Выход: 5 персоны
  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 20 минут

С первого укуса вы понимаете насколько это вкусное блюдо и начинаете …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Возьмите козий сыр и с помощью острого ножа порежьте его на 8 или 9 равных частей. Посыпьте каждую сторону щепоткой соли и, по желанию, вотрите измельченный укроп.
    Запеченный сыр
  2. В небольшой емкости разбейте пару яиц, смешайте желток и белок. Окунайте в эту емкость, по очереди, каждый кусочек сыра, и убирайте избытки.
    Запеченный сыр
  3. Измельченные панировочные сухари положите в соседнюю, неглубокую емкость. После того как окунете кусочек сыра в тарелку с желтком и белком, обильно изваляйте сыр в панировочных сухарях.
    Запеченный сыр
  4. Полученные кусочки сыра разложите на противень с заранее приготовленным листом для выпечки и уберите в морозилку. Затем поставьте разогреваться духовку до 375 градусов, как только температура дойдет до нужного значения, достаньте из морозилки сыр и поставьте выпекаться в духовку. Запекайте сыр в течение 10 минут, чтобы панировочные сухари приобрели светло-коричневый цвет и хрустящую корочку.
    Запеченный сыр
  5. По готовности достаньте из духовки, подавайте запеченный сыр, поверх свежей зелени, украсьте бальзамическим соусом и ядрами граната. Приятного аппетита!
Максим Фролов/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: