Холодные закуски

Холодные закуски

Холодные закуски – отличный вариант для фуршетного стола и пикника. Считается, что первыми их готовить начали французы. Для этого они использовали багет с разнообразными начинками. Холодные закуски подаются самыми первыми и являются хорошим дополнением ко всем напиткам.

Так как холодные закуски не нужно разогревать, либо подавать сразу после приготовления, их можно приготовить заранее.

Практически во всех кухнях мира есть «национальный» рецепт закуски. Так, у австралийцев – это липтовский сыр, у испанцев – тапас, у итальянцев – карпаччо, у мексиканцев – начос. В России для приготовления холодных закусок используются овощи, фрукты, грибы, мясо, рыба, яйца – практически все, что найдётся в холодильнике у каждой хозяйки.

Самые распространённые закуски у русских – квашенная капуста, солёные огурчики, пирожки с разнообразными начинками, бутерброды из чёрного хлеба с маслом и икрой.

Если вы устраиваете на своём мероприятии фуршетный стол, то, безусловно, самым верным вариантом для подачи в первую очередь будут блюда из категории «холодные закуски». Именно они станут отличным началом торжественного вечера, отличным дополнением для праздничного стола в качестве закусок к напиткам. Множество вариаций разных бутербродов в интересном и не всегда обычном исполнении придутся по вкусу не только хозяевам мероприятия, но также и их гостям. Можете смело выбирать блюда из данной категории для приготовления, ведь благодаря им успех вашего торжественного фуршетного стола обеспечен!

Карпаччо - это итальянское блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска. Сегодня я расскажу вам, как приготовить карпаччо из лосося.

Спринг роллы — необычайно вкусная закуска, которая еще и очень просто готовится и наш рецепт поможет узнать вам все тонкости приготовления этого замечательного блюда вьетнамской кухни.

Очень часто после приготовления блюд из целой курицы (таких, как курица с лимоном или курица в духовке), очень часто у нас остаются куриные потроха. Выкидывать их жалко, так что же можно из них приготовить? Можно сварить куриный суп, а можно приготовить нежнейшую, ароматную закуску - печеночный паштет.

Попкорн уже давно ассоциируется с просмотром фильмов и новинок кинопроката в теплом и родном кругу семьи. Конечно, сейчас на полках магазинов можно без проблем купить попкорн, который необходимо просто разогреть в микроволновке и вы получите уже готовое блюдо. Но гораздо приятнее приготовить попкорн самостоятельно и именно этому бет посвящен наш рецепт.

Совсем недавно мне удалось попробовать замечательное блюдо, которое может являться идеальным завтраком и прекрасной закуской на любом столе. И имя данного блюда — яйца Бенедикт

О сайте

«Povar.me» — это уютное сообщество для всех людей, которые обожают творить и готовить не только вкусные, но и красивые блюда! Нет никакой разницы в том, начинающий вы кулинар или опытный шеф-повар со стажем, ведь на нашем сайте будут рады абсолютно всем! Вы можете делиться собственным опытом, задавать вопросы и получать на них ответы, узнавать новые секреты и совершенствоваться в приготовлении блюд со всего мира.

На сайте «Povar.me» вы можете поделиться собственным рецептом со всеми участниками сообщества, общаться с другими кулинарами, зарабатывать награды и баллы, а также получать за них вознаграждение. Но самое главное, что вы можете не только набраться ценного опыта, но и завести новые знакомства с другими участниками сайта «Povar.me»