Содержимое рецепта:
Картофельный салат с лимоном — это очень простое в приготовлении блюдо, ингредиенты для приготовления которого есть на каждой кухне. Сам картофельный салат отличается терпким, травянистым вкусом с присущей долей кислинки.
Приготовить салат из картофеля с лимоном в домашних условиях сможет даже начинающий кулинар, ведь все что нам потребуется, это отварить картофель и смешать его с другими ингредиентами, в число которых входит лимон, маслины, каперсы, зеленый лук и петрушка.
- Число порций: 2 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для салата с картофелем и лимоном
- 2 шт. Картофель
- 5 ст.л. Оливковое масло
- 3 ст.л. Лимонный сок
- Петрушка
- 1 ст.л. Каперсы
- 12 шт. Маслины
Как приготовить картофельный салат с лимоном
- Приготовление картофельного салата с лимоном начинается с заправки, для которой в небольшой емкости необходимо соединить оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец. После чего взбейте соус и отложите его в сторону.
- Петрушку и зеленый лук нарубите как можно меньше. Маслины нарежьте тонким колечком, каперсы груб нарубите. Лимон нарезается тонкими ломтиками (четвертинками), прямо с кожурой.
- Картофель отварите до полной готовности в подсоленной воде, пока он не станет мягким. После чего очистите его от кожуры, дайте ему немного остыть и нарежьте крупным кубиком.
- Остается лишь смешать все ингредиенты для картофельного салата с лимоном в глубокой тарелке, после чего его можно сразу же подавать к столу.
- Если вы не сможете съесть сразу весь салат, то после хранения в холодильнике он может показаться несколько суховатым. Чтобы исправить это, просто добавьте немного оливкового масла в салат из картофеля и еще раз все перемешайте.
- Кухня: Европейская
- Тип блюда: Ужин
