Рыбный салат — рецепт приготовления с фото

Рыбный салат


Сегодня мы пополним вашу копилку рецептов еще одним — рецептом приготовления рыбного салата. Приготовьте рыбный салат, порадуйте себя и своих близких.

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления французского рыбного салата. Это блюдо станет отличным вариантом как для позднего ужина, для и для раннего завтрака.

Впервые я попробовал этот салат в небольшом французском ресторанчике. И влюбился в него с первого взгляда — это необычное сочетание казалось бы простых  ингредиентов придает блюду приятный, пряный аромат, с которым мало что может сравниться. Несмотря на то, что французский рыбный салат очень питательный, его хочется еще и еще. Причем чем больше его съедаешь, тем вкуснее он кажется.

Рыбный салат рецепт

от Максим Фролов Published: Июль 3, 2014

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 20 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 30 минут

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления французского …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Так как во французский рыбный салат необходимо добавлять рыбу, приготовленную на гриле, то и начнем мы с нее.
    Рыбный салат — рецепт приготовления с фото
  2. Итак, для маринада нам понадобится четверть стакана оливкового масла, 6 измельченных зубчиков чеснока, столовая ложка горчицы, 3/4 чайной ложки соли, свежемолотый черный перец и цедра одного лимона. Смешиваем все ингредиенты вместе и загружаем нарезанную для гриля рыбу в маринад минимум на пол часа.
  3. После чего обжариваем треску на гриле с обеих сторон до готовности.
    Рыбный салат — рецепт приготовления с фото
  4. Осталось подготовить картофель. Отвариваем его до готовности в подсоленной воде.
    Рыбный салат — рецепт приготовления с фото
  5. Теперь в отдельной тарелке смешиваем 3/4 стакана оливкового масла с половиной стакана лимонного сока. Добавляем туда цедру одного лимона, мелко нарезанную красную луковицу, столовую ложку свежего тимьяна, 2 чайные ложки горчицы, соль и перец по вкусу.
    Рыбный салат — рецепт приготовления с фото
  6. После чего перемешиваем содержимое маринада для рыбного салата и выкладываем туда все овощи. Они должны настояться еще около получаса.
    Рыбный салат — рецепт приготовления с фото
  7. По истечении необходимого времени перекладываем все овощи из маринада в большую салатницу. Добавляем туда картофель, треску и зелень. Приправляем и солим по вкусу. Рыбный салат готов, так что можете звать своих близких к столу и удивлять их своими кулинарными способностями.
    Рыбный салат — рецепт приготовления с фото
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400