Салат Мимоза — рецепт приготовления с фото

Салат Мимоза


Салат Мимоза - очень вкусное и красивое блюдо, которое не только украсит стол, но и приятно удивит вас и ваших близких. Узнайте как приготовить салат Мимоза

Салат Мимоза - праздничный салат, основными ингредиентами которого являются сыр, яйца, рыбные консервы, лук, сливочное масло и майонез.

Салат Мимоза получил свое название благодаря своему внешнему виду - он напоминает весенние цветы мимозы, рассыпанные на снегу. Существует множество способов приготовления этого салата - по этой причине он и получил такую популярность в СССР. Я же расскажу вам классический рецепт салата Мимоза.

Салат Мимоза рецепт

от Максим Фролов Published: Апрель 4, 2014

  • Выход: 6 персоны
  • Готовка: 20 минут

Салат Мимоза - праздничный салат, основными ингредиентами которого …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Для начала нам нужно подготовить продукты. Отвариваем яйца, варим, чистим и охлаждаем морковь, сливаем жидкость из консервов и удаляем оттуда рыбные кости.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  2. После того, как все ингредиенты будут подготовлены, нам необходимо будет найти правильную посуду для салата. Это должна быть немаленькая салатница с прямыми краями - я использовал форму для запекания пирога. В нее нижним тонким слоем укладываем отваренный рис, сверху поливаем небольшим количеством майонеза.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  3. Следующим слоем укладываем рыбу, сверху - опять тонкий слой майонеза.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  4. Затем слоем выкладываем лук и закрываем его опять очень тонким слоем майонеза.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  5. Далее нам нужно будет осторожно отделить яичные белки от желтков. Белки натираем в салат на мелкой терке, желтки откладываем в сторону.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  6. Потом так же натираем морковь и укладываем ее на салат следующим слоем.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  7. Украшением нам послужат яичные желтки - именно они и придадут салату сходство с мимозой. Натираем их на мелкой терке.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  8. Осторожно выравниваем слои, обворачиваем блюдо пищевой пленкой и засовываем в холодильник на несколько часов - салат должен полностью пропитаться майонезом.
    Салат Мимоза - рецепт с фото
  9. Подавать салат рекомендуется в прохладном виде. Приятного аппетита!
    Салат Мимоза - рецепт с фото