Салат с курицей

Салат с курицей


Куриный салат — пошаговый рецепт приготовления с фото. Расскажем все секреты и тонкости, как приготовить салат с курицей.

Сегодня мы расскажем о рецепте салата с курицей. Замечательное блюдо со сливочной курицей, яблоками и орехами пекан. Поджаренные орехи и хрустящие яблоки приносят в это блюдо необычный вкус во время каждого укуса. А вместо майонеза мы смешали сливочный голубой сыр, греческий йогурт и чеснок – получился отличный густой соус для куриного филе.

Один секрет во вкусе этого блюда – это то, что курицу мы готовим на гриле! Это один из лучших способов сохранить сочность и подчеркнуть вкус. Хотим поделиться с вами несколькими советами:

Мангал должен быть с очень большим жаром и высокой температурой, прежде чем вы вложите курицу на решетку. Это гарантирует поджаренную кожицу и сохранит все соки внутри курицы. Главное - терпение, часто не переворачиваете курицу, 3-4 минуты не трогайте ее и дайте поджарится, пока она не будет без труда переворачиваться.

Когда вы будете приступать непосредственно к самому салату, не стесняйтесь и добавляйте то, что вашей душе угодно, хотите грушу вместо яблока, отличная идея! Предпочитаете миндаль вместо пекана? Хорошо! Это очень простой рецепт, который хорош в любом виде и с любыми ингредиентами.
Особенно в жаркую пору очень кстати будет приготовить к столу витаминный салат.

Салат с курицей рецепт

от Максим Фролов Published: Апрель 15, 2016

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 5 минут
  • Готовка: 20 минут
  • Всего: 25 минут

Сегодня мы расскажем о рецепте салата с курицей. Замечательное блюдо со …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Разогрейте гриль до 500 градусов. Куриные грудки посыпьте солью и полейте оливковым маслом. Поместите курицу на гриль и обжарьте в течение 3 минут с одной стороны, чтобы она без сопротивления переворачивалась. Затем переверните мясо и обжарьте другую сторону в течение 3 минут. После этого переверните еще раз и жарьте еще, приблизительно 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
  2. Между тем, смешайте греческий йогурт, сыр, чеснок, ¼ чайную ложку соли и лимонный сок, должна получиться густая масса.
  3. Нарежьте кубиками яблоки, курицу и перемешайте с базиликом, орехами и полученным соусом. Тщательно смешайте вместе все ингредиенты и подавайте!
Автор рецепта: Максим Фролов
Баллы: 6503 | Рецепты: 400