Warning: Division by zero in /home/forge/povar.me/public/wp-content/plugins/recipress/php/output.php on line 14
Сегодня мы расскажем о рецепте салата с курицей. Замечательное блюдо со сливочной курицей, яблоками и орехами пекан. Поджаренные орехи и хрустящие яблоки приносят в это блюдо необычный вкус во время каждого укуса. А вместо майонеза мы смешали сливочный голубой сыр, греческий йогурт и чеснок – получился отличный густой соус для куриного филе.
Один секрет во вкусе этого блюда – это то, что курицу мы готовим на гриле! Это один из лучших способов сохранить сочность и подчеркнуть вкус. Хотим поделиться с вами несколькими советами:
Мангал должен быть с очень большим жаром и высокой температурой, прежде чем вы вложите курицу на решетку. Это гарантирует поджаренную кожицу и сохранит все соки внутри курицы. Главное - терпение, часто не переворачиваете курицу, 3-4 минуты не трогайте ее и дайте поджарится, пока она не будет без труда переворачиваться.
Когда вы будете приступать непосредственно к самому салату, не стесняйтесь и добавляйте то, что вашей душе угодно, хотите грушу вместо яблока, отличная идея! Предпочитаете миндаль вместо пекана? Хорошо! Это очень простой рецепт, который хорош в любом виде и с любыми ингредиентами.
Особенно в жаркую пору очень кстати будет приготовить к столу витаминный салат.
- Число порций: 4 Порции
- Подготовка:
- Готовка:
- Приготовление:
Ингредиенты для салата с курицей
- 1-2 шт. Куриное филе
- 1 ст.л. Оливковое масло
- 1/3 ст. Йогурт греческий
- 1/3 ст. Сливочный сыр
- 2 шт. Чеснок зубчики
- 2 ст.л. Лимонный
- 2 шт. Яблоко
- 1/3 ст. Орехи пекан
Как приготовить салат с курицей
- Разогрейте гриль до 500 градусов. Куриные грудки посыпьте солью и полейте оливковым маслом. Поместите курицу на гриль и обжарьте в течение 3 минут с одной стороны, чтобы она без сопротивления переворачивалась. Затем переверните мясо и обжарьте другую сторону в течение 3 минут. После этого переверните еще раз и жарьте еще, приблизительно 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
- Между тем, смешайте греческий йогурт, сыр, чеснок, ¼ чайную ложку соли и лимонный сок, должна получиться густая масса.
- Нарежьте кубиками яблоки, курицу и перемешайте с базиликом, орехами и полученным соусом. Тщательно смешайте вместе все ингредиенты и подавайте!
