Одна из самых простых проверок кулинара — нарезка лука кубиком. Мастера ножа и половника способны нарезать лук кубиком за несколько секунд и если вы хотите узнать, как быстро резать лук кубиком, эта статья создана для вас!
Здесь вы узнаете о самом популярном способе нарезки лука кубиком, но существует еще один способ о котором мы рассказывали в этом уроке.
Первым делом удалите нижнюю часть луковицы.
Разделите луковицу на две половины.
Очистите лук от кожуры и работайте с одной из половинок.
Положите половину луковицы на место разреза и сделайте параллельные столу разрезы в луковице. Очень важно резать лук не до конца, иначе он будет распадаться на слои. Частота разрезов будет определять размеры вашей нарезки.
Теперь сделайте перпендикулярные разрезы. И вновь не разрезайте луковицу по всей длине, оставляйте примерно 20% от её размера.
Осталось лишь начать нарезать лук вдоль и вы получите те самые кубики, к которым мы и стремились!
Пара тренировок и вы будете нарезать лук кубиком на равне с профессиональными поварами!
