Пироги способны украсить самый торжественный стол. Тесто для них замешивают из пшеничной муки. Чем выше сорт, качество муки, тем лучше тесто. Важную роль играет также качество добавляемых дрожжей. В тесто, кроме воды и муки, кладутся масло, яйца, сахар, молоко, различные пряности.

Кроме сливочного, топленого масла или маргарина, в тесто можно добавлять подсолнечное масло. Тесто можно приготовить безопарным или опарным способом. Опарный способ рекомендуется применять, если в тесто кладется много сдобы. Пироги бывают открытые и закрытые. Открытые пироги пекутся обычно со сладкой начинкой.

Вкуснее и сытнее пирогов нет ничего на свете! Это, вероятно, единственное блюдо, оценить прелесть которого можно, только приготовив его в домашних условиях. Когда по дому начинает витать самый аппетитный в мире запах выпекаемого теста, вся семья, включая кота, начинает перемещаться поближе к печке. И только когда ожидание становится совсем нестерпимым, из духовки появляется огромный румяный пирог или маленькие кокетливые пирожки. В каждой семье есть свои любимые традиционные начинки, кто-то любит пироги с картошкой, кому-то нравятся ягоды или творог, и только кот по-прежнему предпочитает мясо!

155.8к.
Воздушные венские вафли — отличное
5
Когда речь заходит о пирогах, то
0246
Шарлотка c яблоками: пошаговый
0
Вишнево-шоколадный синнабон — Это
0
Картофельная запеканка с грибами
0
Оладьи – популярное в России блюдо
0
Сегодня мы научим вас готовить
0
Тирамису – этот десерт зародился
0
Чизкейк – это очень популярный