На нашем сайте мы уже обсуждали пользу хорошего и плотного завтрака, а значит, мы должны начать приводить примеры блюд, которые идеально подойдут для того, чтобы уйти сытым и бодрым на работу.
Первый рецепт, который обязательно понравится нашим читателям – это способ приготовления омлета с красной рыбой и грибами. Данное блюдо не только очень вкусное, но еще и обладает массой полезных свойств, которые в большинстве своем содержит красная рыба.
Рецепт омлета с красной рыбой и грибами чрезвычайно прост, и в самый раз подходит для приготовления утром, так как не требует долгих усилий, но, в то же самое время, обязательно порадует всю вашу семью.
Красная рыба в омлете в духовке - рецепт идеального завтрака!
от Published: 22 декабря, 2019
- Готовка: 30 минут
Омлет с красной рыбой и грибами - прекрасное блюдо на завтрак, съев которое, вы сможете запастись энергией на целый день. Рыба в омлете - нескучный вариант для завтрака. Еще и сытно и просто и быстро!
Ингредиенты
- 4 шт. Яйцо
- 100 мл. Молоко
- 6 шт. Шампиньоны
- 150 гр. Красная рыба филе
- 1 шт. Луковица
- 50 гр. Сливочное масло
- Лавровый лист
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкция
- Начинаем приготовление омлета с того, что режем лук и грибы, и выкладываем все на сковороду, где все это надо немного потушить. Добавляем перец и соль по вкусу. Также можно добавить различные овощи, например, огурцы или помидоры.
- Красную рыбу можно нарезать полосками, либо на маленькие кусочки.
- Ставим разогревать духовку, при этом, не обязательно выставлять слишком большую температуру.
- Пока разогревается духовка, снимаем с яиц скорлупу, отделяем белки от желтков. После этого смешиваем белки с молоком и все это осторожно взбивается.
- Финальная стадия приготовления заключается в том, что берем форму, в которой будет готовиться наш омлет с красной рыбой и грибами, заливаем туда смесь, добавляем жареные грибы, лук и рыбу с перцем. Накрываем форму, для этого можно использовать фольгу, и отправляем все в духовку на 5-10 минут.
- Приятного аппетита!
- Кухня: Французская
- Блюдо: Завтрак
Прекрасный рецепт! Я делаю разные омлеты, но до такого не додумалась! А вот если вместо шампиньонов положить обжаренные лисички, то они придадут иной оттенок, более тонкий.