Картофель фри — один из самых популярных гарниров к любым блюдам во всем мире. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления картофеля фри и расскажем вам, как приготовить картошку фри в домашних условиях.
Рецепт приготовления картошки фри в домашних условиях невероятно прост, вам даже не понадобиться иметь фритюрницу или другие приспособления, с помощью которых можно готовить вкусные и хрустящие ломтики картофеля. Наш рецепт картошки фри рассчитан именно на домашние условия и вам потребуется лишь духовка, картошка и немного времени, чтобы приготовить вкусный картофель фри.
Как мы уже говорили, картошка фри является отличным дополнением к огромному множеству блюд, например, вы можете воспользоваться нашим рецептом стейка филе-миньон или приготовить гамбургер и подать блюдо в лучших американских традициях. А в качестве соуса для картофеля фри можно использовать как обыкновенный кетчуп, который есть в каждом холодильнике, так и приготовить собственный соус. С картофелем фри будет отлично сочетаться соус дзадзики, рецепт которого также есть на нашем сайте.
Картошка фри в домашних условиях — рецепт приготовления с фото
от 10 декабря, 2013
Published:- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 40 минут
- Всего: 50 минут
Картошка фри в домашних условиях — пожалуй самый простой и вкусный гарнир, который отлично подойдет к любым блюдам. Узнайте как приготовит картофель фри!
Ингредиенты
- 2 шт. Картофель
- 1 шт. Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло
- Соль, перец
Инструкция
- Для того, чтобы приготовить картошку фри в домашних условиях нам потребуется несколько картофелин (в нашем случае используется 2 большие картофелины), пара зубчиков чеснока, немного оливкового масла, специи и соль.
- Картофель тщательно промываем и очищаем от кожуры.
- Нарезаем картошку соломкой, размеры примерно такие же, как если бы вы готовили обыкновенный картофель в сковороде. Как только картошка будет нарезана, выкладываем ее на противень и приступаем к подготовке чесночного масла.
- Для приготовления чесночного масла, нам потребуется 2 зубчика чеснока и немного оливкового или подсолнечного масла. Чеснок мелко крошим и смешиваем с маслом. Сюда же можно добавить соль, перец и другие специи, например паприку или сушеную зелень.
- Поливаем картошку фри нашим чесночным маслом, дополнительно добавляем соль и перец, если это необходимо и отправляем противень в предварительно разогретую духовку, приблизительно на 40-50 минут.Картошку фри, приготовленную в домашних условиях следует обжаривать до тех пор, пока не появится золотистая хрустящая корочка. Именно такое состояние картошки фри, определяет ее готовность!
- Как видите, приготовить картошку фри в домашних условиях можно и без большого количества масла, которое потом некуда девать. Мы надеемся, наш рецепт картофеля фри поможет вам разнообразить ваш стол и удивить родных и близких новыми кулинарными шедеврами!
- Кухня: Американская
- Блюдо: Обед
Картошка фри – это любимое блюдо моей девушек, ну и почти мое. Удобно, что ее не трудно готовить, она достаточно вкусная и можно кушать руками=) Раньше готовили во фритюре, получается очень жирная, жарили на сковородке – не держится. Когда попробовали в духовке, то получилось то, что нужно. Только мы готовим без чеснока. Это на любителя.
жирное потому масло не разщогрела
а на сколько градусов ставить?
180 градусов Цельсия