Овощные фрикадельки в томатном соусе

Овощные фрикадельки в томатном соусе — рецепт приготовления с фото

от admin Published: 11 декабря, 2013

• Подготовка: 20 минут
• Готовка: 30 минут
• Всего: 50 минут

Подробный рецепт приготовления овощных фрикаделек в томатном соусе с фото. Отличный и простой в приготовлении гарнир для пасты и блюд из макарон!

Ингредиенты

• 1/2 уп. Фасоль консервированная
• 1 шт. Перец Болгарский
• 1 шт. Чеснок 1-2 зубчика
• Зелень Лук, петрушка, укроп
• 1 шт. Яйцо
• Панировочные сухари
• 1/2 уп. Томатное пюре
• Соль, перец

Инструкция

1. Перед началом приготовления овощных фрикаделек, следует поставить духовку разогреваться до температуры в 180 градусов. В это время, вы сможете заняться приготовлением самих фрикаделек. В кухонном комбайне смешайте консервированную фасоль и красный болгарский перец. Измельчите все ингредиенты, но не доводите их до состояния однородной массы.
   
2. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень (лук и петрушку), яйцо, соль и перец. Также в овощные фрикадельки можно добавить немного панировочных сухарей. Перемешайте все ингредиенты.
   
3. Из получившейся массы, скатайте небольшие шарики и выложите их на противень, обернутый фольгой. Отправьте овощные фрикадельки в духовку на 15-20 минут.
   
4. Достаньте фрикадельки из духовки и дайте им немного настояться. В это время, разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла, томатное пюре и небольшое количество воды. Опустите фрикадельки в томатную пасту и томите их на медленном огне еще 10-15 минут.
   
5. Овощные фрикадельки в томатном соусе готовы и вы можете звать своих родных и близких к столу! Овощные фрикадельки отлично сочетаются с пастой или другими блюдами из макарон, благодаря чему вы можете быстро приготовить вкусный и полезный ужин или обед!
   

• Кухня: Итальянская
• Блюдо: Обед