Если вы любите блюда из риса, то вы просто обязаны попробовать и приготовить рис по-мексикански, который мы научим вас готовить по классическому рецепту, родом из этой страны с популярными во всем мире блюдами!
Рис по-мексикански – это отличный способ разнообразить свой рацион и стать еще ближе к блюдам мировой кулинарии! Сочный, ароматный, колоритный и безумно вкусный рис с едва уловимой пикантностью – именно так можно охарактеризовать это блюдо и мы с радостью расскажем вам все тонкости его приготовления!
И раз уж вы решили приготовить рис по-мексиканки, то мы настоятельно рекомендуем подавать его вместе с тако или буррито, рецепт приготовления которых вы найдете на нашем сайте.
Для приготовления риса по-мексикански мы будем использовать следующие ингредиенты: рис, консервированные нарезанные помидоры в собственном соку, лук, чеснок, мясной бульон, паприку или чили, а также смесь специй для приготовления тако, найти которую можно в большинстве продуктовых магазинов. Если с поиском специй для тако возникнут проблемы, вы можете заменить их на специи для приготовления пиццы.
Рис по-мексикански рецепт
от Published: 20 октября, 2015
- Выход: 4 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 15 минут
- Всего: 25 минут
Если вы любите блюда из риса, то вы просто обязаны попробовать и …
Ингредиенты
- 1 ст. Рис круглозернистый
- 2 ст. Мясной бульон
- 1 шт. Луковица
- 1 шт. Чеснок 3 зубчика
- 1 ч.л. Паприка
- 1 ч.л. Специи для тако или пиццы
Инструкция
- Приготовление риса по-мексиканки начинается с подготовки всех ингредиентов. Для начала нам необходимо нарезать лук как можно мельче, а чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавилку. Если вместо уже нарезанных томатов в собственном соку вы используете свежие помидоры, то их следует промыть и нарезать небольшим кубиком.
- Разогрейте сковороду с высокими краями и добавьте оливковое масло. Как толкьо масло нагреется, начните обжаривать лук в течение 1 минуты, после чего добавьте чеснок и продолжайте процесс приготовления еще 1-2 минуты.
- Затем добавьте к обжаренному луку и чесноку нарезанный помидор, а также рис. Сюда же добавляем наши специи, а именно смесь для тако, а также паприку, после чего все ингредиенты следует хорошо перемешать.
- Как вы знаете, без влаги рис не приготовиться, поэтому мы будем использовать мясной бульон. Вы можете растворить в 2 стаканах воды 1 кубик концентрированного мясного или куриного бульона, после чего добавить готовый бульон к нашему рису с овощами.
- Остается лишь накрыть сковороду крышкой и дождаться момента, когда рис будет полностью готов. Как правило, весь бульон должен будет впитать рис, а сам рис получится рассыпчатым и безумно вкусным! Вот так просто и быстро можно приготовить рис по-мексикански и стать еще немного ближе к далеким странам!
- Кухня: Мексиканская
- Блюдо: Обед
