Тушеные овощи — это не только универсальный гарнир к огромному множеству блюд, но и вкусное самостоятельное блюдо. Мы предлагаем вам ознакомиться с рецептом приготовления тушеных овощей, которым поделилась участница нашего кулинарного сообщества под ником bestarmelighted
Тушеные овощи рецепт
от 4 апреля, 2014
Published:- Выход: 3 персоны
- Подготовка: 25 минут
- Готовка: 30 минут
- Всего: 55 минут
Тушеные овощи — это не только универсальный гарнир к огромному …
Ингредиенты
- 1 шт. Кабачок свежий
- 1 шт. Баклажан свежий
- 1 шт. Перец Болгарский свежий
- 1 шт. Луковица свежий
- 1 шт. Морковь свежий
- 2 шт. Картофель свежие
- 2 шт. Чеснок свежие
Инструкция
- Нарезаем кубиками все ингредиенты.
- Ставим сковороду на сильный огонь и обжариваем баклажан на растительном масле. После этого огонь убавляем и добавляем лук и морковь.
- После того, как лук приобретет золотистый цвет добавляем кабачок и болгарский перец.
- Тушим все овощи на среднем огне около 10-15 мин. Добавляем картошку и чеснок. Закрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне еще около 20 мин.
- Перемешиваем овощи. Приятного аппетита!
- Кухня: Европейская
- Блюдо: Разное