Для тех, кто любит экономить время, но при этом так же любит готовить самостоятельно дома. В этом блюде используются несколько ингредиентов, и они могут быть приготовлены всего за 15 минут! Зайдите в магазин после работы и возьмите нужные продукты, и больше половины дела будет уже сделано.
Этот рецепт стоит запомнить тем, кто постоянно занят, у кого не остается никакой энергии, чтобы приготовить что-то и провести весь вечер за плитой, либо идти в кафе. К счастью, это блюдо имеет минимальное время на приготовление.
Каждый может заправлять по своему, но мы добавляем кунжутное масло, свежий сок лайма и чеснок. Также сюда добавляется свежий имбирь, тонко нарезанный, который нужно потушить в первую очередь перед всеми остальными ингредиентами. Если вы предпочитаете более острый вкус, предлагаем вам добавить чили-чесночный соус.
Как правильно покупать имбирь в магазине? Его нужно выбирать с наименьшим количеством бугорков. Это сэкономит массу времени при очистке, и не разочарует вас, от него останется минимальное количество волокнистых кусочков.
Вы сэкономите кучу времени, если купите уже очищенные креветки, хоть они и стоят дороже, но делают готовку удобнее и проще, а это того стоит.
Само блюдо можно подавать с рисом, лапшой собой.
15-минутные креветки с горохом и имбирем рецепт
от Published: 13 сентября, 2015
- Выход: 4 персоны
- Подготовка: 5 минут
- Готовка: 10 минут
- Всего: 15 минут
Для тех, кто любит экономить время, но при этом так же любит готовить …
Ингредиенты
- 1/2 ст. Куриный бульон
- 2 ст.л. Соевый соус
- 1 ч.л. Чесночный соус с чили
- 1 шт. Имбирь
- 2 шт. Чеснок зубчики
- 5 шт. Зеленый лук
- 200 гр. Горох зеленый
- 1/2 кг. Креветки очищенные
- 2 ч.л. Сок лайма
Инструкция
- В небольшой тарелке смешать вместе соевый соус, чили-чесночный соус (если вы любите острую пищу) и кукурузный крахмал. Отложить. Тонко порезать зеленый и белый лук.
- В сковороду добавить кунжутное масло и разогреть. Добавить имбирь и соус. Готовить его, пока не станет более мягким. Добавить чеснок, белый лук и соус, готовить еще 2 минуты, часто помешивая. Добавить горох и соус, готовить в течение 1-2 минут.
- Добавить креветки и готовить в течение 1 минуты, часто помешивая, до тех пор, пока креветка не станет розовой, но все еще не совсем прозрачной в центре.
- Добавить смесь бульона и соевого соуса, и продолжать готовить, пока соус не загустеет. Добавить зеленый лук и сок лайма в сковороду, приправить по вкусу солью и перцем, и сразу же подавать (по желанию добавить гарнир).
