Что приготовить из курицы?

Что приготовить из курицы?

от Messiah Published: 6 сентября, 2013

• Подготовка: 2 часов 15 минут
• Готовка: 30 минут
• Всего: 2 часов 45 минут

Этот несложный рецепт раз и навсегда ответит на вопрос "Что можно приготовить из курицы"

Ингредиенты

• 4 шт. Куриное филе Без костей и шкурки
• 1 стакан Кефир
• 1 стакан Панировочные сухари
• 1/2 стакана Мука
• 1 ч.л. Крахмал
• 1 ч.л. Чесночный порошок
• 1 ч.л. Луковый порошок
• 1 ч.л. Сахар
• 1 ч.л. Соль
• 1 ч.л. Перец
• 1 ч.л. Паприка
• 2 ч.л. Оливковое масло

Инструкция

1. Для достижения лучшего результата наши грудки не должны быть заморожены, так что лучше вытащить их размораживаться заранее ( если необходимо).
   
2. Вернёмся к готовке. Первым делом выкладываем наше филе в миску и заливаем кефиром. Убираем курицу в холодильник на два часа. В это время можем заняться панировкой.
   
3. Смешиваем сухари, муку, крахмал, чесночный и луковый порошки, сахар, соль, перец и паприку в отдельной миске. Тщательно перемешиваем.
   
4. Укладываем нашу получившеюся панировку ровным слоем можно на доске или в неглубокой широкой емкости как на фото.
   
5. Достаём наши грудки и сливаем кефир, больше он нам не понадобится. Тщательно обваливаем грудки в панировке. Разогреваем духовку до 100 градусов.
   
6. Начинаем жарить грудки на оливковом масле на раскалённой сковороде. Около 3-5 минут с каждой стороны.
   
7. Подрумяненную курочку выкладываем на противень и убираем в духовку на 30 мин.
   
8. Через 30 мин достаём мясо из духовки. В итоге у нас должны получиться вот такие красивые и аппетитные кусочки.
   
9. Приятного аппетита!
   

• Кухня: Американская
• Блюдо: Обед